-
六款春季養肝粥
春天，是萬物復蘇的季節。中醫學認為：肝臟與草木相似，草木在春季萌發、生長；肝臟在春季時功能也更活躍。因此，春季養生以養肝護肝為先。下面介紹幾種養肝粥，你不妨一試。 芹菜粥 芹菜150克，粳米100克，將芹菜連根洗淨，加水熬煮，取汁與粳米同
2017-03-08 5 -
胃寒、消化不良試試草果
草果，又名草果仁、草果子，為薑科植物草果的果實。中醫認為，本品性味辛、溫，入脾、胃二經，有燥濕除寒、祛痰截瘧、消食化痰之功，適用於瘧疾、痰飲痞滿、脘腹冷痛、反胃、嘔吐、瀉痢、飲食積滯等。《飲膳正要》言其“治心腹痛，止嘔，補胃，下氣”。《本
2017-03-08 4 -
【每日一味】作法簡單的“紅燒沙丁魚”
主料：沙丁魚 調料：植物油、鹽、蔥、薑、料酒、番茄醬、雞精、醬油、大蒜、八角、花椒粒、香菜、白糖、辣皮子 把沙丁魚去鱗掏出內臟、用少許的鹽醃制去掉水分 把蔥洗淨切段，薑蒜洗淨去皮切片 香菜洗淨切末，辣皮子用水泡泡切段 熱鍋涼油加沙丁魚
2017-03-08 6 -
春季敗火食療湯
從冬季到春季的交替時期，氣候很乾燥。人體的水分容易通過出汗、呼吸而大量丟失，再加上天氣變化反復無常，不能保持人體新陳代謝的平衡和穩定，導致生理機能失調引起“上火”症候。具體表現為眼睛紅赤乾澀、咽喉乾燥疼痛、鼻腔熱烘火辣、嘴唇乾裂、食欲不振
2017-03-08 6 -
飛禽中人參--鵪鶉
俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓、肥胖症患者食用。鵪鶉可與補藥之王人參相媲美，被譽為“飛禽人參”。 鵪鶉肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B族、維生素E、蘆丁等，營養
2017-03-08 15 -
春困試試補鉀湯
進入春天，許多人會出現無精打采、昏沉欲睡的感覺，這就是人們所說的“春困”。科學研究發現，鉀的缺乏會使人感到軟弱無力，精神疲憊，所以春天多吃含鉀的食品如土豆、香蕉、海帶等，能使人精力旺盛，可有效抑制春困。下面介紹一款香蕉百合銀耳熬制的補鉀湯
2017-03-08 6 -
春季榆錢食療方
榆錢性平，味甘，微辛，入肺、脾、心經。具有健脾安神、清心降火、止咳化痰、清熱利水、殺蟲消腫之功效。現將幾種常用的榆錢保健食譜介紹如下： 糖拌榆錢 榆錢80克，番茄、黃瓜、橘子瓣各100克，白糖40克。將榆錢、番茄、黃瓜、橘子瓣洗淨瀝水；番
2017-03-08 5 -
夏季清熱去火食療方
人在夏季易上火，此時，需要吃些清涼退火的食物進行調理，例如“瓜中之王”西瓜，以及生梨、椰子、番茄、香瓜等，都能起到清涼退火的功效。通常，這些水果還有利尿排毒的作用。在夏季可以嘗試以下清熱去火的食療方劑： 草菇萵筍湯 材料：鮮草菇200克，
2017-03-08 8 -
便秘的食療方
便秘為臨床常見病，多見於中老年人。飲食過於精細、嗜食辛辣、飲食失調、缺少運動、過度疲勞等，均可影響胃腸功能而發生便秘。便秘除可誘發卒中、心肌梗死、直腸癌外，新近研究發現，長期便秘還有可能促進衰老，誘發老年性癡呆及乳腺癌等。 因此，保持大便
2017-03-08 6 -
夏天可適當吃酸喝辣
進入夏季以來，北方天氣乾燥炎熱，一些人出現了身體不適。夏季是人體氣血壯大的季節，猶如嫩葉變成繁茂枝葉。故而飲食宜選用辛、溫食品，以使陽氣壯大；可適當選用具有酸味、辛香的食物，以增加食欲及補益肺氣；口味宜清淡，忌食油膩、生冷及過熱的食物，還
2017-03-08 8 -
夏日中藥防暑飲
夏日，天氣炎熱，消暑冷飲往往是生活中不可缺少的一部分。現向大家介紹幾種常用的中藥防暑冷飲的配製方法。 清涼三鮮飲 鮮竹葉30克，鮮荷葉30克，鮮薄荷適量。 制法：將以上3味藥用清水2000毫升浸泡半天，加熱煎煮約10分鐘，過濾後，再加入適
2017-03-08 8 -
夏日嘔吐的食療方
薑藕汁 藕90克，生薑10克；把藕、生薑洗淨，加冷開水50毫升，搗爛，用紗布取汁；每日服3次；此汁的功效是清熱生津、和胃降逆。適用於突然嘔吐、心煩口渴、胸脘滿悶、噁心，且苔黃膩，脈滑數等。 楊梅汁 楊梅250克，白糖30克；將楊梅洗淨，去
2017-03-08 7 -
消化性潰瘍食療集錦
1．白胡椒煲豬肚湯 白胡椒略打碎15克，豬肚1只，洗淨，放水適量，慢火煲，調味後服食。適用於虛寒型潰瘍病。 2．蓮子粥 蓮子30克，大米100克。按常法煮粥，每天食用，連續服1月。適用於脾胃虛弱型潰瘍病。 3．懷山粥 懷山藥100克，粳米
2017-03-08 3 -
阿膠食療方
阿膠味甘，性平，能補血、養血、止血、滋陰潤燥、益虛、除風化痰清肺，利小便、潤大腸。阿膠的“魂”是養，養生、養血、養氣，才能千年不衰。阿膠的作用應當以養生保健為主，以“治未病”為主。 阿膠善於治療血虛引起的各種病症，並通過補血起到滋潤皮膚的
2017-03-08 12 -
你知道常吃沙丁魚的N個好處嗎？
沙丁魚是一些鯡魚的統稱，廣泛分佈於南北緯度6～20度的等溫帶海洋區域中，是世界上重要的經濟魚類之一。 常吃沙丁魚N個好處 1、沙丁魚富有驚人的營養價值一罐沙丁魚猶如一個營養豐富的能源站，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質和鈣。 2、
2017-03-08 13 -
肋間神經痛食療方
肋間神經痛是指胸神經根（即肋間神經）由於不同原因的損害，出現以胸部肋間或腹部呈帶狀疼痛的綜合征。中醫認為，本病多為風邪外襲、氣滯血瘀所為，當以疏風散邪、活血通絡、行氣止痛為治，可選用下列飲食治療方。 1．田丹佛手燉墨魚 田七、丹參、佛手各
2017-03-08 21 -
海洋美食——沙丁魚的營養價值
又名沙鯔。 是一些鯡魚的統稱，廣泛分佈於南北緯度6～20度的等溫帶海洋區域中，是世界上重要的經濟魚類之一。沙丁魚體積較小，身體側扁，主要有銀白色和金黃色等品種。脂肪含量高，味道鮮美，主要用途是制罐頭。 營養價值 據有關資料介紹，沙丁魚中
2017-03-08 5 -
老年慢性支氣管炎夏日藥膳
老年慢性支氣管炎，是老年人最常見的疾病之一。秋冬寒冷季節發病頻繁，而夏季是老慢支相對緩解期。在此時進行適當調理，對老年慢性支氣管炎的治療、防止秋冬季復發可收到事半功倍的效果，這也是中醫“治病求本”和“冬病夏治”的思想體現。 蟲草燉老鴨 冬
2017-03-08 8 -
巧用西瓜皮食療
中醫稱西瓜皮為“西瓜翠衣”，是清熱解暑、生津止渴的良藥。把西瓜皮焙乾，研末外用可治口瘡。西瓜皮解暑清熱、開胃生津，其含糖不多，適於各類人群食用。 1．消暑利尿：將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條，入水煮沸，加番茄、雞蛋和調料，喝湯食瓜皮
2017-03-08 9 -
紅燒沙丁魚的做法
材料：沙丁魚 蔥 薑 大蒜 辣皮子 醬油 料酒 白糖 番茄醬 香菜 八角 花椒粒 解讀製作方法： 1、把沙丁魚收拾去鱗掏出內臟、用少許的鹽醃制去掉水分 2、把蔥洗淨切段，薑蒜洗淨去皮切片，香菜洗淨切末，辣皮子用水泡泡切段 3、熱鍋涼油加
2017-03-08 10
