-
飲啤酒忌不講方法
啤酒是健身之佳晶，營養豐富。1升啤酒相當6個雞蛋和半升牛奶，而且含有糖分、蛋白質、10種維生素和17種人體必需的氨基酸，因此被人們稱為“液體麵包”。另外，它具有特異醇香和爽人的二氧化碳，深受人們的喜愛。 啤酒還有治病的功能。啤酒的酒花有
-
忌空腹飲酒
在日常生活中，人們常常先飲酒，後吃飯，這是不科學的。 因為喝酒時，機體往往處於空腹饑餓狀態，血中胰島素濃度處於低水準，而胰升血糖素濃度則處於高峰。如果在飲酒的同時吃了大量的高蛋白、高脂肪、低糖分的食物，這既刺激胃腸分泌消化液，也刺激了胰
-
忌過量飲酒
適量飲酒有益健康。乙醇（酒精）具有藥物和食品兩方面的功能。糧食製成的酒，其食品成分較高，對人體有益：酒還有藥物性能，如乙醇的興奮功能可以治病。有人測驗，少量飲酒群和中等量飲酒群的死亡率低；非飲酒群和大量飲酒群死亡率高。 飲酒要注意以下幾
2017-03-07 17 -
飲茶忌不講方法
茶葉中含有多種營養素，飲茶有益健康。現在飲茶的人越來越多，但是飲茶要講究科學，否則也會適得其反。 (1)沏茶的用具一般以陶瓷制為佳，不要用鋁製品用具沏茶。 (2)沏茶不要用剛燒開的沸水直接沏，沸水沏茶會使茶水苦澀味過重，還會破壞茶葉中所
-
粗糧營養更豐宜常食
在現在的市場上，經過加工的細糧是人們首選。但是經過研究發現，糧食的維生素和其他營養物質，多含在表皮和胚芽中。因此經過脫皮加工，其營養物質就有一定程度的損失，而且加工越精細，營養物質的損失越大。 例如，在100克的糙米中，有維生素Bl0.
-
大麥谷芽保胃宜常食
中醫認為，大麥性溫，味甘鹹、微寒，有調中益氣、止渴除寒之功效，可寬腸胃、化穀食、補虛壯血脈。對食穀不化、腹部脹滿，或胸悶煩滿、嘔吐瀉痢者，服用大麥有補胃消化、寬胸破積、舒氣止瀉之效。大麥芽有和胃健脾、助消化、疏理肝氣的作用，可防消化不良、
-
忌過量飲牛奶
牛奶是人們公認的營養佳品，常飲對人體健康有益。但是，飲牛奶也並非多多益善，飲之過度也會損害健康。老年人飲牛奶過量還易患白內障。因為鮮牛奶中含有較多的乳糖。乳糖在酶的作用下水解為半乳糖，血液中吸收了過多的半乳糖，可在眼晶體狀內蓄積，影響晶
-
忌空腹喝酸牛奶
由乳酸菌發酵加工的酸牛奶，營養價值比普通牛奶還高。營養學家發現，酸牛奶中含有一種“牛奶因數”，通過試驗證明，這種“牛奶因數”具有降低膽固醇、抵抗病菌和抑制腫瘤的作用。發酵牛奶的乳酸菌，是一種對人體有益的細菌，它分解牛奶中乳糖，產生乳酸，
-
酸牛奶宜注意方法
酸牛奶是保健食品，人所共知，但具體可防止發生哪些疾病，卻不一定人人清楚。選用食物，要因人而異，有針對性，才會起到較好的保健效果。優酪乳其保健作用如下： (1)預防冠心病。酸牛奶中的某些成分對肝臟製造膽固醇有抑制作用；酸牛奶中的乳酸菌具有
-
優酪乳、牛奶宜常食
牛奶，常喝可以防治消化道潰瘍，特別是對胃及十二指腸潰瘍，有良好療效。冰牛奶可補充人體所需的水分和營養，又能中和胃酸，防J蔔胃酸對潰瘍而的刺激。冰牛奶還能使胃壁血管收縮，從而起止血作用，對潰瘍治療有益。 優酪乳是用鮮牛奶嚴格消毒後，經過乳
-
喝牛奶忌不注意方法
現在喝牛奶的人越來越多，不僅兒童喝、老人喝，成年人也在喝。牛奶是一種營養豐富的保健食品，幾乎是完全營養晶，含有3000種以上的有機成分。但是，在眾多喝牛奶的人中，有的喝法不講科學，這不僅使營養成分得不到充分利用，還會對身體帶來不利的影響
-
忌食臭雞蛋
臭雞蛋雖然聞起來臭，但吃起來別有風味，因此，有些人特愛吃臭雞蛋。 實際上，雞蛋從雞體內排出後，在運輸、儲存的過程中，雞蛋表而會沾染很多的細菌。據報導，即使是乾淨的蛋殼表而，也有400萬—500萬個細菌，而污染的蛋殼細菌可高達4億19億個
-
忌食死胚蛋
死胚蛋又稱旺雞蛋，是用來孵化小雞的雞蛋，因溫度、濕度不當或感染病菌而發育停止，死於蛋殼內的雞胚胎。這使得雞蛋中原來含有的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽及維生素等營養成分都已發生變化，絕大部分營養被胚胎利用和消耗了，所剩營養成分甚微。 經測定
-
奶類食物宜常食
奶的營養價值不但高，而且易於消化吸收，是嬰幼兒主要食物，是老年人保健精品，也是病人及體弱者的營養食品。 奶類除不含纖維素外，幾乎含有人體所需要的各種營養素。 奶類是維生素B2的良好來源，含量達0.13毫克佰克；維生素Bl和尼克酸含量也不
-
宜常食蛋類食物
蛋類食物包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋和其他禽類的蛋。蛋類的製品主要有鹹蛋、松花蛋和蛋粉等。蛋類及其製品的營養成分，主要是含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和無機鹽。 蛋白質的含量，全蛋13%一15%，蛋黃水分較蛋清少，因此蛋白質的含量也相對
-
忌過量或生吃雞蛋
雞蛋一向被認為是易消化而富有營養的食品，因此有人認為生吃雞蛋營養更豐富，多吃雞蛋更有利於健康，其實這是不對的。 雞蛋裡含有碳、氮、氫多種化學元素和豐富的蛋白質，當氮和蛋白質過多時，人的腎臟就無法完全把它們排泄掉，這樣就會長期澱積於腎臟，
-
忌用沸水沖補品
我們知道，人的胃每天要分泌5-5升的胃液。胃液中含有0.4%一0.5%的胃酸，胃酸的化學成分是鹽酸。鹽酸能溶解蛋白質，幫助消化含有鐵質、鈣質的食物，還可殺死隨著食物進到胃裡的細菌。我們如果在飯後馬上喝進大量的水，就會沖淡胃裡的鹽酸，病菌
-
飯後忌過度喝水
我們知道，人的胃每天要分泌5-5升的胃液。胃液中含有0.4%一0.5%的胃酸，胃酸的化學成分是鹽酸。鹽酸能溶解蛋白質，幫助消化含有鐵質、鈣質的食物，還可殺死隨著食物進到胃裡的細菌。我們如果在飯後馬上喝進大量的水，就會沖淡胃裡的鹽酸，病菌
-
強勞動後忌立即喝水
劇烈運動或強勞動，都會使人大量出汗，出汗後則想補充水，即飲水解渴。為了做到衛生保健，運動和勞動後，雖然很渴，但也不要立即大量飲水。其原因如下。 (1)防止引起急性胰腺炎。如果劇烈運動或強勞動後，立即大量飲用牛奶等飲料，還會引起急性胰腺炎
2017-03-07 25 -
宜晨起堅持喝水
人在夜間睡眠中會損失大量水分，主要是呼吸、皮膚和便溺失水，使水的代謝人不敷出，可引起全身各組織器官和眾多的細胞供水不足。人體有70%是水分，缺了水會使人感到不適。夜間失水，組織體液量減少，血液也會因缺少水而濃縮，流量減少，流速減慢。早晨
