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肉丸子的做法
肉餡的調製過程： 1、去膘五花肉洗淨放在案板上，用刀先切成小肉片，再剁成肉末 2、肉餡上放食鹽、花椒粉、五香粉、醬油、蔥薑末 3、用刀把調味料和肉末剁制均勻 4、準備馬蹄，用清水洗淨 5、馬蹄去皮用刀剁成末 6、馬蹄末和肉末
2012-03-01 15 -
板栗燉雞的做法
原料：嫩雞半隻（450克），去皮板栗150克，新鮮紅椒兩顆，大蒜1整個，薑片20克，青蒜兩顆。 調料：生抽2大匙，砂糖2茶匙，蠔油1茶匙，料酒1大匙，雞湯1杯。 做法： 1、雞洗淨斬成小塊，紅椒切小塊，大蒜去皮用整顆薑去片切片青蒜
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自製2款檸檬養顏茶 美白祛斑好簡單
檸檬是使人美麗的水果。它分解人體脂肪的能力很強，又能淡化皮膚的色素。如果想要保持苗條的身材和白皙無瑕的皮膚，檸檬就是你的好朋友。 檸檬還有一個好聽的別名叫“宜母子”，因為它很適合孕婦吃。孕婦愛吃酸的，檸檬正合適，可以開胃口、助消化、防
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清燉魚的做法
主料：鯉魚500克 輔料：蔥、薑、蒜、香菇、棗 調料：精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。 做法： 1.將魚洗乾淨，用精鹽浸漬5~10分鐘待用。 2.鍋內放少許油，油燒熱後，用蔥花熗鍋，然後加入適量水（漫過魚身即可），將魚放入鍋內。
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自製薯條 薯條的做法
主料：馬鈴薯2個 調料：鹽適量 食用油適量 椒鹽或番茄醬 做法： 1、把馬鈴薯去皮，洗淨切長條，寬度最好在1cm以內。然後用鹽水浸泡10分鐘。 2、把馬鈴薯從鹽水裡面撈出，然後放入開水裡面煮3分鐘。 3、把煮過的馬鈴薯撈出
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美食教程 牛腩燉蘿蔔的做法
主料：牛腩500G、白蘿蔔300G 輔料：蔥段、薑片、醬油、大料 調料：蒜瓣、鹽、糖、料酒 做法： 1、牛肉、白蘿蔔切塊； 2、將牛肉切在開水中汆湯煮一分鐘左右,撈出備用； 3、鍋中熱油約5成熟時放入牛肉翻炒,加入醬油.糖翻
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推薦兩種鮮麵條保存方法
冷凍法： 原料：雞蛋2個（110克），鹽4克，清水100克，麵粉550克。 1、雞蛋兩個打入盆內。 2、加入鹽4克。 3、加入清水100克。（我用了90克，加入麵粉後，發現較幹，又加了少許。） 4、加入麵粉550克。 5、用
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自己在家做香脆好吃的薯片（微波版）
原料： 土豆、鹽、黑胡椒粉、食用油。 做法： 1、土豆去皮，切薄片，越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分鐘，把土豆的一些澱粉洗掉，控幹水分。 2、如果表面還有水分，就用廚房用紙，把土豆片兩面吸幹。 3、準備一個盤子，在
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如何鑒別天然葡萄酒
什麼是天然葡萄酒？ 在沒有官方認可的情況下，天然葡萄酒還很難定義。釀酒大師Isabelle Legeron說，“缺乏認證對消費者來說是小問題，但對零售商們來說卻是個大問題。認證和定義意味著市場行銷和產品資訊的一致性，使得消費者更容
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玉米粑的做法
原料： 糯米粉250克、玉米粒150克、糖30克。 做法： 1、玉米粒加少量的水在攪拌機打成玉米漿。糯米粉加入糖和玉米漿和成麵團。把麵團下成小劑子，搓成長條。 2、從一邊盤起，做成一個個小圓餅。平鍋裡放少許油，中火把餅兩面煎
2012-03-02 13 -
蒜薹香菇炒肉的簡單做法
主料：蒜苔200克 香菇200克 豬肉150克 調料：花生油25克 料酒15克 老抽5克 鹽2克 味精2克 做法： 1、先把蒜薹洗淨，過熱水淖一下。 2、香菇洗淨。 3、放到熱水裡淖一下。 4、豬肉切片，放入澱粉用手抓勻
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怎麼煎雞蛋美味又有型？
1、平底鍋中塗上一層薄油，加熱到7成熱時，放下切好的洋蔥圈 2、將磕開的蛋液倒入洋蔥圈裡，調成小火慢慢煎到底部定型，均勻的撒上一些鹽，待顏色變成金黃色，蛋液凝固即可
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五個妙招讓你做出好吃的米飯
提前浸泡最關鍵： 淘好的米，用溫水泡半小時再煮會更加蓬鬆有勁道，特別是陳米，除了口味變好之外，還粒粒飽滿，可口至極。 加點兒醋： 煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1500克加2-3毫升醋的比例放些食醋，
2012-03-05 12 -
西葫蘆炒肉
食物是很常見的，食物的種類有很多，在對食物選擇上，也是可以對食物進行很好認識，蔬菜、水果、肉類、豆製品，都是很常見的食物，這些食物含有的維生素、蛋白質、脂肪、各種微量元素都是比較多，因此對這些食物吃的時候，也是要是正確進行，那西葫蘆炒肉
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自己打造童年美味 手工牛軋糖
手工牛軋糖 原料：原味棉花糖150克、生花生80g、核桃仁40克、奶粉80g。 做法： 1、材料：原味棉花糖150克、生花生80g，核桃仁40克、奶粉80g（請忽略我這張圖上的芝麻粉，沒來得及加）； 2、炒鍋不放油，小火炒約
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學生健腦菜 金針黃豆煲雞腳的做法
原材料： 金針菜20克、黃豆50克、雞腳6只、豬瘦肉200克、紅棗6個、生薑3片。 烹調方法： 先將金針菜用清水泡浸30分鐘，切去硬的部分，洗淨撚幹水，放進沸水中煮5分鐘，撈起再洗淨，撚幹水分；黃豆洗淨，浸泡1小時；紅棗洗淨去
2012-03-06 24 -
血虛人群怎麼補
人體的健康也是需要自我保護，尤其是對女性身體，更是要注意多方面保養，女性身體是很容易出現問題的，所以女性在日常生活中，在飲食、作息、運動上，都是要進行合理安排，這樣對女性身體疾病預防也是很好幫助，那血虛是很常見的疾病，這類疾病出現，對人
2014-05-19 15 -
教你在家釀制酒糟
在家釀制酒糟並非想像中的那麼難。告訴你一些小竅門，自己家裡也能喝上純米酒。 *一定要用純淨水泡糯米，水的PH值最好是7。 *一斤糯米搭配1.2斤水。冬天大約泡5小時，夏天兩三個小時就足夠了。 *泡好糯米後，放入蒸鍋蒸30分鐘，
2012-03-06 10 -
下午茶點心
我們的生活品質在逐步的提高，很多人都懂得怎麼樣去享受生活，感受生活。一些上班一族在放假休息的時候，會約上三五知己到家裡喝個下午茶，聊聊天。今天要說就是和下午茶有關係的。就是下午茶點心了。下午茶的點心是多種多樣的，可以根據自己的口味和喜愛
2014-05-19 15 -
陳醋泡花生米的做法
很多人都喜歡使用一種小食品，就是陳醋泡花生米，這款小吃在很多人的心中是佔有很多的位置。因為陳醋的酸味和花生米的香味結合在一起，讓很多人都覺得是獨特的，所以深受大家的喜歡。陳醋對於人體的健康也是有著促進的作用，可以幫助人們的腸胃蠕動，幫助
2014-05-19 16
