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春節買完蔬菜肉 這些食材別放冰箱
很多家庭都會在過年期間提前儲備一些蔬菜。但是這大堆的蔬菜可不能一股腦全部塞進冰箱。哪些能放哪些不能放，一定要仔細分清楚。冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用
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過年團聚大餐 烹飪有竅門
在過年，拜訪親朋好友時都更喜歡在家吃飯。在這個時候，你想不想展示一下自己的廚藝呢？今天，就來為你出出招，介紹一下烹飪食物應該掌握的竅門和技能，快來看看吧。各種烹飪方法的優缺點生吃。蔬菜生吃能夠保留100%的維生素和礦物質，以及多種活性保健
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新年選購食品遠離偽劣品
現如今，市面上的偽劣食品越來越多。尤其是在過年的時候，更加讓消費者防不勝防。有什麼方法可以遠離偽劣食品呢？今天，就來教大家幾招，看看怎樣辨別偽劣食品吧。新年選購食品如何遠離偽劣品防“豔”：在採購食品時，首先要看顏色，如果過於鮮豔不自然，儘
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過年在家試試自製泡椒鳳爪
辣辣的泡椒鳳爪收到了各地區消費者的喜愛，然而即食的泡椒鳳爪存在著很多健康隱患，這可怎麼辦呢？不如就在新年期間來自製泡椒鳳爪吧，快來一起學兩招吧。泡椒鳳爪的安全隱患原料和配料的細菌污染嚴重。原料清潔、乾淨與否，會決定初始微生物的污染數量。一
2016-02-12 11 -
你真的會用調味品嗎？調味品的正確使用方法
調味品是我們烹飪時不能少的，可以使菜肴更加美味。相信很多人都知道味精和食鹽等調味品如果多吃的話就會影響到我們的健康，除此之外，在使用調味品時還應該注意什麼呢？一起來看看吧。調味品的正確使用方法牛羊肉等膻氣重的肉類，烹調時別忘放花椒。像白水
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魚頭豆腐湯的營養價值和4種做法
魚頭豆腐湯有哪些營養價值呢？這是家常湯品中叫為常見的一種，每個人在製作時都會略有不同之處。在這裡，為大家介紹一下魚頭豆腐湯的營養價值和4種做法，快來一起瞭解瞭解吧。魚頭豆腐湯的營養價值豆腐搭配魚是吸收優質蛋白的最佳“黃金搭檔”。一些食物搭
2016-02-16 11 -
山藥只能煲湯？推薦山藥的特別吃法
山藥怎麼吃呢？也許你會認為山藥只能煲湯，真的是這樣嗎？其實，山藥還有其他吃法哦。今天，不如就來學兩招，看看山藥的其他特別吃法都是怎樣的吧。山藥的營養價值預防心血管疾病。冬季，室內溫差比較大，加上氣溫普遍較低，是心血管疾病病發的高峰季之一，
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羊肉溫補 選購有技巧
羊肉一直是民間進補的肉類食材之一，而有些人不喜歡吃羊肉的原因是由於羊膻味。有什麼方法可以去除羊膻味呢？今天，教教大家羊肉選購和去膻味的小技巧，讓你可以吃到優質的羊肉。羊肉的功效溫補脾胃。用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。溫補
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推薦：兩款平肝去火的牛奶食療
牛奶，大家都不會陌生。牛奶具有豐富的營養價值，是我們生活飲食中不能少的飲品。今天，要為大家介紹的是可以平肝去火的牛奶食療方，快來一起學兩招吧。兩款平肝去火的牛奶食療蜂蜜牛奶材料：牛奶200毫升，蜂蜜適量。制法：先把牛奶倒入鍋中，煮沸後倒出
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超市購買食物須掌握這些要點
由於現如今的超市中食物齊全，都市人們都習慣在超市購買所有自己所需的食物。蔬菜、主食和燒雞等是購買頻率最多的。在這裡，就來一起看看選購這些食物應該注意什麼吧。超市購買蔬菜的要點認識深綠色葉菜。深綠色葉菜以莖葉為主要食用部分，葉子顏色深綠的蔬
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日常烹飪方式和溫度需講究
烹飪的方式和烹飪的溫度都會影響到菜肴的味道和營養價值，因此，你的烹飪過程中是否有誤區就會直接影響到菜肴。今天，一起來看看家常烹飪方式和溫度都應該怎樣講究吧。日常烹飪的建議加工方法要恰當。人們有時會習慣在烹飪前對蔬菜進行一些加工，而這些加工
2016-02-19 10 -
最平民食物：土豆的另類做法
土豆是最常見最平民的食物，如果家裡有小孩子，一定會很受歡迎。土豆最常見的烹飪方法就是炒土豆絲，除此之外，還有哪些做法呢？今天，就來為大家介紹介紹吧。5種土豆的另類做法捲心菜土豆泥餅原料：原味土豆泥1小碗（做法見上），捲心菜1/6顆，洋蔥1
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烹飪清蒸魚有技巧 哪些魚適合清蒸？
清蒸魚是進補的一種烹飪方法，並且由於做法簡單受到很多人的青睞。今天，要為大家支招的就是清蒸魚烹飪技巧，以及要如何宰殺魚，快來一起學兩招吧。烹飪清蒸魚的技巧挑活魚看五點。挑選活魚要把握五點：第一、魚鱗比較完整；第二、魚肉富有彈性；第三、一般
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玉米粥可預防癌症 推薦兩種做法
玉米粥是粗糧粥品中較為常見的一種，獨特的味道受到了歡迎。其實，適量的喝一些玉米粥還有很多的好處哦。今天，就來一起看看玉米粥的營養價值和做法吧。玉米粥的營養價值可預防癌症：常喝玉米粥可預防癌症的機理是：①人體內缺乏微量元素鎂易患癌症，而玉米
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炒不同的菜肴用什麼油溫好
現如今，在市面上能夠購買到各種不同的食用油，究竟哪種適合自己呢？除此之外，經常烹飪的朋友們都知道油溫對於菜肴的口感會有很大的影響。今天，就來盤點盤點炒不同的菜肴用什麼油溫好吧。炒不同的菜肴用什麼油溫好熱油鍋。俗稱“五六成熱”，約為140℃
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炒菜怎樣加水最正確？
很多擅長廚藝的朋友們都知道在炒菜時需要加水，這樣做的好處有很多。不過，需要提醒大家的是在烹飪不同食物時，加水的方法也是不同的，不能一概而論。下面為大家盤點一下炒菜應該如何加水吧。炒菜加水怎樣才算正確巧用水油炸食物，省油又健康。如炸雞肉餅、
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魚皮富含蛋白質推薦兩種家常做法
魚皮的營養和魚肉的營養有所不同，在涮火鍋時也會有人喜歡吃魚皮。那麼，魚皮的營養價值究竟是什麼，又要怎麼吃呢？今天，就來為大家介紹一下魚皮的營養價值和家常做法，千萬別錯過了。魚皮的營養價值魚皮含有豐富的蛋白質和多種微量元素，其蛋白質主要是大
2016-03-14 42 -
微波爐加熱食物有講究 5類食物別反復加熱
科技的時代裡，微波爐幾乎成為了家家都必備的廚房用品。微波爐的好處就在於速度快，方法簡單。不過，你知道嗎？並不是所有的食物都可以用微波爐來加熱哦。下面為大家具體介紹介紹吧。微波爐不能加熱的食物蘆筍。新鮮蘆筍富含包括維生素C在內的多種抗氧化營
2016-03-17 10 -
7種常用食用油選購有竅門
隨著生活水準的提高，食用油的種類也越來越多，哪一種更適合你呢？首先，我們要瞭解不同食用油都有哪些不同的營養價值，這樣才能根據需求來選擇適合的食用油。在這裡，不如就來看看食用油的種類和使用細節都是怎樣的吧。常用食用油的種類大豆油。大豆油含豐
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消化不良怎麼吃？簡單茶飲可消食
消化不良要吃什麼好呢？消化不良多半是和飲食習慣有關係，所以改變飲食習慣是不能少的。同時，消化不良時也可以喝一下茶飲來緩解。在這裡，為大家介紹一下要如何緩解消化不良的症狀吧。消化不良的飲食原則主食及豆類的選擇麵條、饅頭、花卷、麵包、小米、玉
