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金針菇炒蒜苗的做法
你知道嗎?植物纖維素有利於防治癌症，而金針、蒜苗都含豐富的植物纖維，經常食用，還能起到養顏美容、改善便秘的作用。以下就是關於金針炒蒜苗的做法介紹。 材料： 蒜苗4根、綠豆芽150g、金針菇 200g、紅菜椒 1/4個(約10g)、洋蔥
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蒜苗火雞排的做法
材料 主料：蒜苗1小根・洋蔥1個・番茄1個・火雞肉150克(大腿部分的厚肉塊)・油數滴・鹽・粗磨的胡椒・即溶高湯粉1/4茶匙・水140毫升・法式鮮乳酪1湯匙・芥末1茶匙・法國麵包1塊(或是馬鈴薯，米或面一份) 做法 1、將蒜苗清洗後，切
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酸辣蕨菜做法
主料 蕨菜 (適量) 酸蘿蔔 (適量) 紅 辣椒 (適量)調料 鹽 (適量) 油 (適量) 味精 (適量)廚具 煮鍋 酸蘿蔔切絲 紅 辣椒絲 蕨菜 燒油放進辣椒炒香 再放進酸蘿蔔絲 炒勻， 放進蕨菜炒勻 再放點鹽入味 將蕨菜炒軟，放一點
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綠色野菜---蕨菜炒肉絲
蕨菜是無任何污染的綠色野菜，不但富含人體需要的多種維生素，還有清腸健胃，舒筋活絡等功效。蕨菜食用前經沸水燙後，再浸入涼水中除去異味，便可食用。經處理的蕨菜口感清香滑潤，是難得的綠色營養菜。 主料：蕨菜 配料：豬肉、青紅椒 做法： 1、蕨
2017-03-09 16 -
家常下飯菜，家裡必定會喜歡！
1.地三鮮 主料：園茄子 輔料：土豆;青椒;蔥薑蒜 調料：鹽;糖;雞精;醬油;醋 1.準備好原材料，其中土豆;茄子切菱形片，分別泡入水中，青椒手掰成塊，熗鍋用蔥薑蒜和出鍋前用的蒜粒 2.鍋中放寬油，燒至微冒煙，大約7成熱，下入控幹水分的
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【美食】灌湯小籠包的做法
一、和麵 食材：高筋麵粉400g 溫水適量 1.將麵粉倒入盆中，加入適量溫水。 2.和成絮狀，繼續加入溫水。 3.和成麵團，蓋上濕布，進行餳面。 4.餳面10分鐘，繼續揉面。 5.反復幾次，至麵團非常光滑有筋度。 6.將1條濃醇高湯用4
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家庭版灌湯小籠包的做法
家庭版灌湯小籠包的材料： 去皮豬前腿肉 500克 、普通麵粉 300克左右 、澱粉 50克左右、 蔥和薑 25克+25克、 新鮮豬皮 150克左右 、糖 5克、 鹽 6克-8克 、料酒 熬豬皮10克、 拌肉餡10克 、花椒 5顆 、清水
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小籠包做法全解析
小籠包和小籠湯包聽起來挺像的，其實是不一樣的，小籠湯包的特點是包裡的那一口香濃湯汁，而小籠包的湯汁不會像小籠湯包那樣多，而且外皮也大不相同，難怪這些小籠包在江浙一帶都享譽盛名，改天我也弄次小籠湯包試試~ 用料滾水 60g豬絞肉 適量中粉
2017-03-09 20 -
最香不過小籠包——5種小籠包的做法！
1蔥香大肉小籠包 做法： 1.麵粉慢慢地加入開水，邊加邊用筷子攪拌直至麵粉全部呈雪花狀。 2.稍晾至不燙手後用手揉搓成麵團。 3.開始製作包子餡。小香蔥、生薑和五花肉一起剁成泥。 4.加入十三香粉。 5.加適量食鹽。 6.加適量蠔油充分
2017-03-09 10 -
香椿餡餅
香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。 香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養之豐富遠高於其它蔬菜，為宴賓之名貴佳餚。 製作方法： 1
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春天的鄉愁【香椿炒雞蛋】
又到了春天，春天是養肝的季節要多吃一點青色的石材，也就是蔬菜啦~ 在所有蔬菜中最為時令也最為特別的就是野菜，別看那些不起眼的小東西，吃起來超級好味道呢! 還有一種見人見智的事猜就是香椿，有人愛得要死有人難以下嚥，不好意思我屬於前一種~外
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香椿苗的幾種吃法
各路吃貨們，香椿馬上就上市了，先來學習下，然後按圖索驥來動手做美食吧~~ 下邊介紹幾種香椿的菜品製作方法。 【香椿苗豆皮卷】 用肉餡炸的醬，蘸著吃的時候感覺很爽的。 1.香椿苗和香蔥洗淨。豆皮展開，把香椿苗和香蔥鋪好，然後卷起，用香蔥系
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陽春三月吃香椿
陽春三月正是吃香椿的好時候，這時香椿剛上市，還比較嫩。香椿有很濃郁的香味，我覺得這種香味很好聞，就如同我喜歡榴槤一樣，不過，是不是也有人不愛這種味道呢? 香椿營養很豐富的，特別是香椿中含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用哦!
2017-03-09 12 -
春之味，“樹上蔬菜”——香椿
歷史傳說：早在漢朝，食用香椿，曾與荔一起作為南北兩大貢品，深受皇上及宮廷貴人的喜愛。宋蘇軾盛讚：“椿木實而葉香可啖。” 香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營養豐富，且具有較高的藥
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春季時令菜 16道香椿苗菜品做法大全
香椿烘蛋 材料: 雞蛋三個，香椿150克，鹽適量 做法: 1.香椿切掉根部，洗乾淨。 2.放入開水焯半分鐘，撈起。這時香椿變成綠色了。 3.切碎。 4.加入雞蛋，鹽打勻。 5.鍋燒熱，倒入油，再倒入香椿蛋液，煎幾秒。 6.蓋上蓋子，中小
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胃病的保健茶——蜂蜜紅棗茶
蜂蜜紅棗茶適合季節：四季 特別功效：溫養脾胃。 保健功效：補氣血，養肝健脾。 美容功效：滋潤皮膚。 材料：紅棗250克，蜂蜜半瓶。 步驟： 1、準備一個乾淨無油的玻璃瓶，用開水滾燙消毒。 2、紅棗去核，放電鍋里加三碗水，按煲湯或煮飯煮一
2017-03-09 13 -
DIY | 春季吃蜂蜜有好處多 教你製作簡易蜂蜜大棗茶
春天，萬物復蘇，正是“春食蜂蜜”的最佳季節。春天喝蜂蜜有五大益處： 1.去疲勞 在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。再加上蜂蜜不含脂肪，富含維生素、
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【時令小食】香椿炒雞蛋的做法
材料 香椿，雞蛋，鹽 做法 1.香椿洗淨晾乾切碎置於盆中，雞蛋打散攪拌後倒入盆中，放入適量鹽，攪拌~~ 2.炒鍋置於火上，放寬油，油熱，將盆中物倒入，想定型的就吃香椿雞蛋餅，炒散的就吃香椿炒雞蛋哈~ 小訣竅 【營養與食用】香椿頭含行極豐
2017-03-09 10 -
沒吃這道菜，春天就錯過了
只有一個月的時間 椿樹通常清明前後開始萌芽，早春大量上市。香椿頭因品質不同，可分為紅芽和青芽兩種。紅芽紅褐色，質好，香味濃，是供食用的重要品種;青芽青綠色，質粗，香味差。 香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食
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百合蓮子銀耳湯的功效
百合蓮子銀耳湯的功效 銀耳湯是很多人都愛喝的一種滋補品，不但滋補其製作的方式也很簡單，你知道銀耳湯的功效都有哪些嗎?下面就讓營養專家告訴你銀耳湯的功效： 【百合蓮子藥骨湯】百合(幹品)15克、蓮子去心15克、山藥(鮮品)300克、豬脊骨
2017-03-09 16
