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蘋果還能這樣吃——奶香蘋果煎餅
平時吃蘋果你怎麼吃？洗乾淨了直接啃？炸著吃？炒著吃？煮著吃？還是蒸著吃？下面介紹一種新鮮吃法，奶香蘋果煎餅，酸酸甜甜帶著濃郁奶香的味道會帶給你意想不到的驚喜哦！ 原料：紅富士蘋果2個（中等大小）、麵粉50克、白糖30克、奶油20克、雞
2010-12-06 11 -
自製甜點——紅薯派
前陣子應麥當勞邀請，前去參觀了位於香港銅鑼灣的麥當勞禦膳房。有幸品嘗到即將上市，但還未上市的新品——紅薯派。麥當勞稱，如果在試驗門店效果好，可能明年會正是進入大陸門店。 很多朋友都對這個紅薯派很感興趣，介於大家都還吃不到，我這回就先做
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懶洋洋做出三道西式晚餐
冬季天氣乾燥寒冷，再賢的妻再良的母也有些倦於開火。帶給你6款味道完美而無需烈火油煙的西式晚餐，從容優雅地來享受今晚的新鮮大餐吧！ No.1：冰鮮玉米培根湯 湯色明亮但材料豐富晚季玉米、低脂牛奶和黃金馬鈴薯使它變得更為濃厚，是“清新農
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下午茶茶點，美味吃出來
Biscotti義大利脆餅，很久以前做過，老實講，如果沒有咖啡，這款餅乾絕對是練牙口的，我家那位說跟板磚有一拼，哈哈，不過要是將它沾了咖啡後在享受，那味道立馬變的不一樣，堅果的香脆，與添加濃咖啡液的Biscotti麵團混合到一起，當然，
2010-12-16 12 -
美味杏仁優酪乳蛋黃撻
簡簡單單的一道小點，不僅大朋友愛吃，小朋友也非常受用。強烈推薦有寶寶的媽媽們試一試，所用的材料都很健康，可以放心做給寶寶吃，加上甜美可愛的造型，小朋友們一定會喜歡。 材料：（8個蛋撻模的量） 主料：低粉50g、蛋黃液50g、黃油15
2010-12-17 28 -
教你13個小秘訣讓肉嫩滑無比
1.鹽水法： 對凍肉解凍，可以放入濃度較高的鹽水解凍，成菜後肉質擱外鮮爽 2.幹澱粉法：（適用範圍：炒肉片菜肴） 肉片，肉絲切好後(紅肉逆紋切白肉順紋切)，加入適量的幹澱粉，反復拌勻，半小時上鍋炒。可使肉質嫩化，入口不膩。 3.
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好吃又益智，寶寶甜點DIY
愛子之心雖無可厚非，但有些做法不僅不科學，而且也不夠全面。兒童的腦力發展決定於食物。食物中有8種營養物質，對腦力的健全發育起到了重要作用。小編秉承合理膳食、均衡營養的原則，從選料、製作、特色、支招4方面介紹幾款DIY補腦小甜點供廣大家長
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帶給你好心情的核桃乳酪蛋糕
甜點總能給人帶來幸福的滿足感，特別是對女生而言。心情不好的時候，慈善一款美味甜蜜的小甜點，似乎陰霾的心情就會被這香香甜甜的氣味驅散。這款核桃乳酪蛋糕，你想試一試嗎？ 材料：餅乾150克,奶油61克,杏仁50克,牛奶141克,乳酪314
2010-12-21 14 -
早餐不能少，營養DIY
三餐之中最重要的就是早餐，午餐可以為了節省時間而隨意，晚餐可以為了保持身材而忽略，唯獨早餐，不可馬虎、更不可遺忘,即使再匆忙，也一定要保證早餐。 早餐不僅能夠為身體提供充足的營養，能夠支援大腦飛速運轉一上午，更能夠帶來一份好心情。特別
2010-12-23 10 -
4款男人必備的護肝養胃食譜
貪杯男人--呵護心肝 人物素描：貪杯男人分兩種，一種人迫於工作需要，不喝不行，經常以喝酒為手段來應酬客戶，本身並無酒癮。 但時間長了也可能得脂肪肝、酒精肝。另一種人本身就嗜酒成性，逢酒必喝，且喜歡醉生夢死的快感。此為患酒精性肝硬變的
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平底鍋美食——自製蛋捲
平時我們吃的蛋捲大都是從超市買現成的，想自己做又沒有蛋捲機的同學們可以試一下平底煎鍋版。關於美食，能想得到的就大膽嘗試吧。 【材料】 低粉：45克 黃油：35克 糖：60克 雞蛋：2個 芝麻：15克 【做法】 1、準備好所需的原
2010-12-27 11 -
蜂蜜核桃派，DIY出寶寶健康
說起甜點，哪個寶寶不喜歡？那麼如何讓寶寶吃得開心又健康，這就要看媽媽們的功力如何了。下面介紹一款蜂蜜核桃派，既美味，又能夠為寶寶補充營養，何樂而不為？一起來試試看吧。 蜂蜜核桃派 主料：甜派皮500克 輔料：葡萄乾25克,核桃20
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巴西美食DIY——錫紙烤排
18世紀末，巴西的牛仔們閒暇時經常以長劍串肉，在篝火上燒烤。沿襲之今，形成了風味獨特的巴西烤肉。巴西烤肉味道香美，以前想吃時都要下館子，其實心裡特有障礙，生怕他們的肉不夠新鮮。 現在有福啦，原來一袋小小的調料就能做出原汁原味的巴西烤肉
2010-12-31 11 -
DIY美味小零食——香芒烤薯角
為了烘托節日氣氛，零食當然還是要準備些的，不如自己動手做些健康的小零食，在享受美味的同時，還可以體驗DIY的樂趣。更重要的是，自己動手，讓家人和朋友吃得放心，讓節日真正地快樂起來… 這個香芒烤薯角的誕生，是個新的嘗試，很想知道甘甜的番
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教你省油又營養的炒菜法
炒蔬菜時總有個問題：油少了，往往溫度不夠，蔬菜得在鍋裡多呆一陣，結果往往損失了營養；可油多火旺了，雖然蔬菜能青翠新鮮，營養少流失，但是又攝入了過多的油脂。怎樣才能兩全其美呢？ 教大家一個小竅門：先炒菜杆，後炒菜葉。在炒小白菜、小油
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寶寶愛吃——香蕉巧克力麥芬
水果是孩子成長不可缺少的食物，其實不一樣水果都有其不同的吃法與做法，家長不防換著樣的為孩子做幾種，相信孩子可以吃的不亦樂乎！ 原料： 低筋麵粉200克，泡打粉5克、小蘇打1.5克、可哥粉30克、雞蛋2個、紅糖160克、植物油90克、
2011-01-11 13 -
3分鐘，輕鬆做出KFC法風燒餅
外面太寒冷，被窩太暖和，早晨真不愛起床，賴啊賴的終於賴晚了，電鍋裡泡的米也沒來得及煮成粥，早飯似乎沒了著落，幸好俺一般都能急中生智，冰箱裡也常備了一些應急食品，其樂喀嚓不到三分鐘，一份早餐——山寨版肯德基法風燒餅上桌了。 材料：印度飛
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焦香誘人的焦糖葡萄乾蛋糕
蛋糕還在烤箱中的時候，焦香的味道就足以讓人開始咽口水了，難怪大家都愛焦糖，確實是一種無法言喻的享受啊。因為轉化糖漿的用量比較大，烤好的小蛋糕金燦燦的，焦糖包裹的黑加侖，一顆顆小小的，又黑又亮，模樣相當誘惑。 這款小蛋糕，不僅簡單易做，
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教你做KFC酥皮蛋撻
分享KFC酥皮蛋撻的製作方法，希望大家喜歡。 必備材料：中筋麵粉180g、植物黃油120g、糖粉10g、冰水適量、純牛奶250g、全蛋一個、蛋黃兩個、鹽和糖適量、大號保鮮袋、擀面棒、烤箱（即微波爐）、分蛋器 第一步：麵粉混合植物黃油
2011-01-17 11 -
三道適合孕婦的鮮美早餐
懷孕後沒胃口，不能好好吃飯，還會令媽咪的口味發生變化。雖然這些屬於正常生理現象，但卻是一個不容忽視的營養問題，最新研究表明，妊娠期的營養狀況直接左右著胎寶寶的基因表達，會對孩子未來的一生有影響，或好或壞全在孕媽咪。為迎合這樣的變化，孕媽
