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清涼廚房，你我共用——涼拌蓬蓬菜
蓬蓬菜又叫豬毛菜，又叫黃茜菜，它富含維生素與多種微量元素，其粗纖維含量更是韭菜、土豆等的數倍。但是它以公害無污染制勝。 藥理作用： ① 降壓作用豬毛菜降壓原理為：對血管運動中樞或交感中樞的抑制作用因而周圍血管張力降低血壓下降 ②對
2010-08-31 29 -
越嚼越香的雜面窩頭
窩頭的配料和做法並不單一，只要自己喜歡的糧食就可以任意搭配做出好吃的窩頭了。 原料：南瓜、黑豆面（我覺得黃豆麵更好吃）、小米麵、玉米麵、白麵粉、酵母 做法： 1．將南瓜切成片狀，這麼做是為了蒸南瓜的時候節省時間和節省能源。可以儘量
2010-09-02 14 -
香酥可口的豬肉包菜盒子
材料：普通麵粉2杯、玉米麵1/2杯、豬肉200g、包菜1/2棵、尖椒1根、薑5片、蠔油2大勺、生抽1大勺、植物油1大勺、鹽少許 做法： 1．豬肉洗淨，用刀背拍松，剁成肉餡； 2．普通麵粉與玉米麵混合均勻，加入少許鹽； 3．在麵粉
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溫暖陽光下，濃情布朗尼
溫暖陽光的午後，何不來塊布朗尼，一定會讓你充滿驚喜！ 材料：黑巧克力70克，黃油80克，砂糖60克，鹽0.5克，高筋麵粉35克，雞蛋1個，核桃仁30克左右，香草精數滴 烘焙：175度，30分鐘 做法： 1．巧克力和軟化的黃油隔水
2010-09-02 10 -
曲奇，新手不可不做的甜點
原料：黃油120克，糖粉40克，細砂糖30克，雞蛋30克（約半個），牛奶1湯匙（15ml），奶粉1湯匙（15克），鹽1/4小匙（1克），低筋麵粉145克 烘烤：中上層180度，12—15分鐘 做法： 1）將軟化的黃油（手指能輕易的
2010-09-06 11 -
五分鐘，讓你品嘗“愛的味道”——玫瑰花糖
咱在說說玫瑰的藥用價值，玫瑰花可以入藥，具有理氣活血、疏肝解鬱，主治肝胃氣痛、厭食、跌打損傷等症。而且玫瑰還具有去心火，保持精神充沛，增加你的活力，長期服用，還能讓你容顏白裡透紅，保持青春美麗，玫瑰花富含豐富的維生素A、C、B、E、K，
2010-09-06 16 -
低碳是一種生活態度——鹹蛋拌豆腐
所謂低碳生活，就是指生活作息時所耗用的能量要盡力減少，從而減低碳，特別是二氧化碳的排放量，從而減少對大氣的污染，減緩生態惡化，主要是從節點、節氣和回收三個環節來改變生活細節。低碳生活，對於我們這些普通人來說是一種生活態度，也成為人們推進潮
2010-09-07 31 -
泡芙！泡芙！我的最愛
第一次做的泡芙，還算上手。樣子挺不錯，味道嘛，更是不錯！姐妹們，有空可以小試一把的哈！ 泡芙原料：水100克，沙拉油 60克（我覺得黃油會更好些），鹽1克，高筋麵粉80克，雞蛋3個左右 做法： 1．水,沙拉油和鹽放入小鍋加熱,攪拌
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愛它的味道——輕乳酪蛋糕
材料：奶油乳酪200克、牛奶100克、黃油60克、玉米澱粉20克、低筋麵粉25克、蛋黃5個、蛋白5個、細砂糖110克。 烘烤：烤箱中下層，150度 1小時 蛋黃乳酪糊： 1．將乳酪隔水加熱加1/3糖，並用電動打蛋器攪打至光滑無顆粒
2010-09-08 15 -
涼菜好吃，調汁是關鍵——老虎菜
當懷著急切的心情告別炎熱夏季走入涼爽的秋天，就又開始念念不忘夏季給我帶來的美好，那些肆無忌憚的汗水，可以豪不矜持大口啃西瓜的心情，和那些給我帶來絲絲清爽的涼菜，都讓我不舍。所以又做了它，來重溫這個夏季我所收貨的愉快和感動。 可不要小覷
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讓孩子愛上吃飯——寶寶輔食之手擀面琪
最初給兒子添加輔食的時候，會給我他買些麵條之類的，時間長了他就吃夠了，於是奶奶就會自己給他擀點小面琪吃，沒想到他每天吃都吃不厭。健康方便，孩子還樂意吃，一舉兩得，和樂不為呢。有孩子的媽媽們可以試一下。 原料：普通麵粉（麥麵粉時要買無增
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最簡便的生日蛋糕——偽版黑森林
材料：8寸戚風蛋糕一個，植脂甜奶油300克左右。 做法： 1．準備好一個8寸戚風蛋糕，巧克力刮成屑狀。奶油打法，打到堅挺就可以了。 2．中間橫切，可以在四周插上一圈牙籤，切的時候就相對容易些。 3．中間抹上一層打法的奶油。 4
2010-09-13 24 -
會跳舞的柔軟優酪乳戚風
這款優酪乳蛋糕超級柔軟！一定要做啊 原料：雞蛋：5個、低筋麵粉：100g、細砂糖：90克（蛋白部分60g+蛋黃部分30g）植物油40克、優酪乳85克 烘烤：145度 65分鐘 做法： 1．準備好所需材料和器具，雞蛋分離，蛋清中不
2010-09-13 18 -
三色蒸蛋——松花蛋好剝有竅門
這個蒸蛋裡有松花蛋、鹹鴨蛋，這樣就有了黃、黑、白三種顏色，於是我管它叫三色蒸蛋，因為有了鹹鴨蛋，所以蒸蛋的時候就不需要加鹽了，如果覺得鹹度不夠的話，可以在吃的的時候加點醬油和香油調味，我還是喜歡加蒸魚豉油。 剝松花蛋的小竅門： 1．
2010-09-14 11 -
十分鐘讓硬面包變身異國風味早餐——蒜香麵包
材料：法棒，黃油，法香，大蒜，鹽，黑胡椒 做法： 1）將黃油提前拿出來，使其在常溫下軟化 2）法棒改刀切片 3）將融化的黃油中放入壓好的大蒜，法香，鹽，黑胡椒攪拌均勻 4）將（3）均勻塗在法棒上 5）烤箱預熱，180°上下火
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為風華絕代的新娘做一道美白菜
美白菜 src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg"> 食尚小米給完美新娘的美食定制——藍莓芋頭 原料：芋頭、藍莓醬、冰糖 做法：
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不按章出牌的意外之喜——生蛋黃版瑪格麗特小餅
瑪格麗特小餅全名“住在義大利史特雷莎的瑪格麗特小姐”英文是Italian Hard-Boiled Egg Yolk Cookie（義大利蛋黃松餅）。 據說瑪格麗特小姐是一位點心師的心上人，點心師在心中默念著愛人的名字，為了表示他的忠誠
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臺灣名小吃——鐵蛋
今天的小吃還要從臺灣名品博覽會說起，上次在那裡買到了臺灣特色小吃“鐵蛋”，第一天去的時候只是出於好奇，別管看著好吃不好吃，都買點嘗嘗，當我看到鐵蛋的時候，說真的，沒太大吃的欲望，看起來黑乎乎的，但咬下一口下去，感覺真的不一樣啊，雖然這麼
2010-09-17 22 -
見證成長，享受收穫——雞湯燴絲瓜
又到吃絲瓜的季節，絲瓜的成活率很高，不但果實結的多，關鍵是省心，只要你有那麼一丁點的土地，然後支根長棍，澆點水，就可以等待收穫自己的勞動成果了。這個雞湯是上次燉笨雞留出來的，蓋上保鮮膜，放冰箱裡，炒菜時放一點特別香。 食材：絲瓜、雞湯
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48步攻下廣式豆沙蛋黃月餅
今年中秋節，我要獻出自己的第一次——親手做月餅，做月餅的確是個不小的工程，很辛苦，但更多的是喜悅。親手打造一份相思，送給身邊的朋友，或寄給遠方的家人，或許沒那麼漂亮，但更多的是那份誠摯的心意和溫馨的甜蜜 廣式豆沙蛋黃月餅 材料：
