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南瓜：食療價值高，老人小孩吃了都說好
雖然在歐美國家，南瓜可以變成灰姑娘的馬車，還是萬聖節萬眾矚目的寶貝，但是在我們中國，要論模樣和地位，南瓜似乎比紅薯還土，似乎屬於上不了檯面的食物。可是，和紅薯一樣，南瓜不僅有較高的食用價值， 而且有著不可忽視的藥用價值。 中醫認為，南瓜性
2015-12-14 379 -
均衡飲食，維護免疫系統功能
這個世界上的事物，從某種意義上來說，"存在即合理"，食物也一樣。所以，沒有"好"或"壞"的食物，只有好或壞的飲食。我們人類的食物是多種多樣的，各種食物所含的營養成分並不相同。除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養素。因此人
2015-12-14 162 -
大蒜：首屈一指的殺菌抗癌明星
自古以來，大蒜就是我國民間的健身佳品。而且現在美國國家癌症中心也認為，在目前世界上的抗癌潛力植物中，大蒜位居榜首。他們發現大蒜對結腸癌和胃癌的治療效果明顯，這是因為大蒜中含有一種亞硝胺阻斷劑，能抑制亞硝胺形成，長期吃大蒜或大蒜製品可大大降
2015-12-14 247 -
學習日本人這樣吃，提升免疫力又長壽
如今，日本人的長壽是世界聞名的，可是，日本人並不是一直都長壽的。 在20世紀20年代，日本人平均壽命也不過45歲。30年代以後，日本人平均壽命逐漸提高，到20世紀末，男性平均壽命為76.4歲，女性平均壽命在81歲以上。日本男女平均壽命是世
2015-12-13 273 -
提升免疫力的“水密碼”
我們每個人的飲食習慣不同，吃的東西可能千差萬別，但任你是誰也不能不喝水。水為生命之源，沒有水就沒有生命。我們的血液含水90%以上，心、肝、肺、腎含水70%以上，即使是骨頭也含20%的水，人體需要的20%的微量元素也是從水中獲得的。水能夠構
2015-12-13 249 -
洋蔥：強身防癌的功效"令人落淚"
在中國人的餐桌上，洋蔥的地位顯得沒那麼重要，然而在歐美國家， 它卻被譽為"菜中皇后"，到處都能見到它的身影。洋蔥之所以能擁有這種美譽，當然是因為它豐富的營養價值和卓越的健康功效。 洋蔥中的營養成分十分豐富，每100克洋蔥中含蛋白質1.4克
2015-12-13 274 -
海參：補腎固本的抗癌良品
自古以來，在滋補類食物中海參都榜上有名。中醫認為，海參性溫， 對人體的作用主要是補腎固本，也就是俗話說的培元固本。只要人體腎臟強健，各器官經絡都會相應地強健，最終人體會更加健康，抵抗疾病的能力大大增強。它還具有補腎益精、滋陰健陽、補血潤燥
2015-12-13 290 -
海苔：能提升免疫力的理想零食
很多女孩子都喜歡吃海苔，可是大家對海苔有多少瞭解呢？其實，海苔的前身就是紫菜。紫菜烤熟之後質地脆嫩，入口即化，特別是經過調味處理之後，添加了油脂、鹽和其他調料，就搖身變成了美味的海苔。海苔吃起來很方便，營養保健作用也相當好。 大家應該能感
2015-12-13 263 -
獼猴桃：防病抗衰的水果之王
說獼猴桃是水果之王一點也不誇張，因為它營養價值極高。每100克獼猴桃含糖14克，蛋白質1.6克，鉀320毫克，鈣56.1毫克，鐵1.6毫克， 磷42.2毫克，鎂19.7毫克，同時還富含胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素E等，尤其是維生素C含
2015-12-13 163 -
白菜：深得民心的百菜之王
我國民間素有"魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安"之說，這可不是生活貧苦的老百姓發揚阿Q精神拿來安慰自己的酸話，事實真的是這樣。而白菜享有"百菜之王"的美稱，也不是浪得虛名的。 別看大白菜很便宜，可是它營養豐富，據測定，每100克白菜含脂肪0
2015-12-13 310 -
白蘿蔔："吃了能活百來歲"
不知道大家有沒有聽過"蘿蔔響，咯嘣脆，吃了能活百來歲"這句諺語，雖然沒有人能為這句話負責，保證你吃了蘿蔔就可以活到一百歲，但是，適當吃點白蘿蔔，尤其是冬天多吃蘿蔔，對提高身體免疫力大有裨益。 長期以來，人們對蘿蔔的治病作用較為重視，《本草
2015-12-13 199 -
紅薯：貌不驚人的能量庫
在物質資源較豐富的今天，除了街頭烤紅薯的香氣讓我們想起它之外，很多人的食譜中已經沒有了紅薯的身影。我們有那麼多可供選擇的食物，為什麼一定要吃紅薯呢？ 因為雖然紅薯長得土裡土氣、貌不驚人，但營養十分豐富，而且最關鍵的是，它的營養十分均衡。另
2015-12-13 331 -
蘋果：常吃可減肥瘦身、少生病
西方有句諺語是這麼說的:"一天一個蘋果，醫生不來找我。"這是因為蘋果的營養價值很高，含有多種營養素。蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、維生素C、維生素E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。顯而易見，蘋果能夠提高我們的免疫力，所以吃較
2015-12-13 336 -
蘑菇：幫助白細胞抵抗各種病原體
在很多素菜館裡，我們都可以吃到用蘑菇做成的素肉，那口感幾乎可以以假亂真。要論營養價值，蘑菇還真未必比瘦肉差，因為蘑菇含有豐富的蛋白質，而且可消化率達70% ~ 90%。 蘑菇不僅營養豐富，味道鮮美，富含人體必需的賴氨酸等，而且還含有豐富的
2015-12-13 168 -
補得越多免疫力不見得就越高，選擇保健品要慎重
很多人會覺得，既然免疫力需要營養來提供動力，那麼我一方面不挑食不偏食，保證自己營養均衡，另一方面多補充一些營養，應該就可以讓免疫力提高了。該怎麼補充營養呢？他們覺得靠日常飲食似乎有點慢，不如吃保健品好，於是各種各樣的保健品在人們的這種心理
2015-12-13 243 -
番茄：蔬果兼備的防癌、抗氧化佳品
很多人都不知道番茄應該歸為蔬菜還是水果，這不重要，重要的是，不管它是蔬菜還是水果，你都需要它。我們人類需要它提供的豐富營養，更需要它強大的抗氧化功能。 那麼，番茄都有哪些營養呢？每100克番茄含有蛋白質0.9克， 脂肪0.2克，碳水化合物
2015-12-13 290 -
西藍花：防癌抗癌的佼佼者
在列舉抗癌食物的時候，我們一定無法忽視十字花科的蔬菜。而在十字花科蔬菜中，西藍花又是其中的佼佼者。西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。每100克新鮮西藍花，含蛋白質
2015-12-13 357 -
讓食物為免疫系統提供源源不斷的動力
食物是免疫系統與各種病原體作持久戰所需的動力源泉。但是，除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養素。如果我們只吃特定的食物，很容易營養不良，從而導致免疫力低下。所以，均衡飲食是必要且必需的。日常最好進食種類齊全、數量充足和比
2015-12-13 212 -
豆漿：可延緩衰老的天然激素
一頓營養豐富的早餐對健康的重要性是不言而喻的，假如我們能在早餐中加入新鮮營養的豆漿，那就再好不過了。我們俗諺有"秋冬一碗熱豆漿，驅寒暖胃保健康"的說法，在歐美，豆漿被譽為"植物性牛奶"，因此， 多喝點豆漿，對身體也大有裨益。 豆漿不僅富含
2015-12-13 227 -
豆腐：補氣益虛、藥食兼備
豆腐也被稱為"植物肉"，顯然這是因為它營養豐富，氨基酸和蛋白質含量都很高，因而才會享有如此美譽。而且，它比肉更好的地方在於，豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸，並且不含有膽同醇，更加健康。 豆腐的營養極高，含鐵、鎂、鉀、銅、鈣、鋅、磷、葉酸和
2015-12-13 236
