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具有五大功效的營養蒸菜——枸杞蒸豬肝
我小時候不吃的東西也很多，是三個孩子中最讓媽媽頭疼的，不愛吃肉，牛羊肉一口不碰，煮雞蛋不愛吃，愛吃炒雞蛋，不吃海米、香菜......現在這些東西俺都吃了，就有一樣東西到現在都不碰，那就是動物內臟。豬肝還好一些，媽媽做的豬肝每次都能吃幾塊
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做個不一樣的餃子過冬——芋頭餃
老公是我家的大管事，尤其是關於孩子的大小事情，那是絕對具有發言權，因為管孩子，老公從來就比我細心，大到看病吃藥，小到穿衣吃飯，事無巨細面面俱到。相比之下，我就顯得有些粗拉拉的了，而且出於做媽媽的溺愛心理，有時明知是老公非常反對的事情
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妙招教你識別好壞柳丁
水果一般都是從原產地運來的，一般非原產地運過來的水果幾乎都要使用果蠟保鮮。給水果打果蠟，可以抑制水分蒸發，延長保鮮期，防黴，並使水果外觀漂亮。如果用的是工業石蠟就有問題了，因為石蠟中的重金屬會滲透到果肉裡。即使是果蠟，最好也不要食用。
2012-12-15 41 -
秘制經典下酒小菜——老醋花生
每天吃點花生米對於增強記憶力﹑健腦和抗衰老有很大的幫。老醋花生作為經典的佐酒小菜，深受大眾歡迎，香酥脆口的花生加上清爽解膩的酸甜汁，風味獨特，好吃停不了口。 如何做出好吃又能永久酥脆的老醋花生？來吧，一起來學學吧！ ${FDPageB
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20分鐘做出老少通吃的家庭宴客菜——話梅雞翅
這道家庭宴客菜的擺盤非常簡單 把雞翅和話梅圍個圈 然後把小棠菜做成花朵放到中間 肉粉色的塔吉鍋 配上雞翅、話梅、小棠菜 的確成了一道亮麗的風景 ${FDPageBreak} 端上桌嚇唬嚇唬她老人還是可以滴~~ 老人家直誇菜
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適合這樣的乾燥的季節——香菇麻油雞
麻油滋陰潤燥，加上補益氣血的雞肉，強身健體、增強免疫力，又補而不燥，補而不易上火。非常好的搭配，很適合這樣的乾燥的季節。 吃貨們肯定知道這道菜裡什麼最入味了，香菇啊！多放點哈 ${FDPageBreak} 材料： 雞......1
2012-12-17 13 -
傳統的吃法——油鴨
製作材料： 油鴨半隻、薑絲少許 製作方法： 1、油鴨放入溫水裡浸泡6-10分鐘後清洗乾淨； 2、蒸鍋裡放入適量的水燒滾； 3、油鴨皮朝上裝碗，撒上適量薑絲，隔水大火蒸15-20分鐘取出，略涼切塊即可。 家庭醫生線
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香濃美味的——香菇肉醬
這款肉醬的做法不同於以往，因為剁了肉餡本來沒打算做肉醬的，調味後放冰箱冷藏，準備第二天蒸包子，結果第二天有點偷懶，就直接炒成了肉醬。 沒想到用醃制入味的肉餡炒出來的肉醬比以往任何一次都更香濃，而且臨時加了香菇爆油，跟以前拌在肉餡裡的不
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充滿果香味的營養糕點——乾果蒸糕
當中加入的乾果，一口下去，有酸甜的蔓越莓，有香甜的葡萄乾，有酸酸的西梅，融合在一起的口味，試過就知道。 乾果蒸糕材料： 西梅50克，葡萄乾30克，蔓越莓幹30克，杏桃幹50克，快熟麥片60克，紅糖（過篩後）120克，鮮奶220克，沙拉
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葉形烤餅——普羅旺斯香草麵包
正宗的Fougasse最大的特色是口感香脆，含水量比較高。麵團中可以加入百里香、羅勒等香料，也可以加入黑橄欖、義大利香腸、鳳尾魚、乳酪甚至果乾、堅果等。最後要用烘焙石板和蒸汽高溫烘烤，成品外殼金黃，內部像法棍一樣有大洞，被稱為“
2012-12-20 44 -
紅酒的飲用方式
多項實驗發現，紅葡萄酒中多酚類物質具有很強的抗氧化作用，能保護心血管，從而降低心肌梗死、中風等的危險性，還能延緩皮膚等器官的老化。 首先，患有慢性肝病的人不適合喝酒，如：慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝等；因為紅酒中也含
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去餐館點菜的14條建議
1.最好少喝湯。 通常餐廳裡的湯，每100毫升裡就含有1.2—2克鹽。兩碗湯下肚，就可能吃下了5克鹽。 排骨湯、雞湯等肉類的湯，含有大量的脂肪和膽固醇。 如果一定要喝，最好選在飯前，這樣可減少食量，以免攝入額外的鹽。或者點豆腐湯、
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健康飲食提醒：超市熟食吃前熱一下
通常，超市熟食的來源管道為四個：一是超市直接從廠家配貨；二是委託一些熟食工廠加工，貼牌銷售；三是超市自己加工；四是熟食廠家租用超市場地，自設櫃檯銷售。購買熟食，只能從熟食的外觀、氣味、滋味上判斷。 烹調好的即食食品，應在短時間內售出、
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日本火鍋講究“血統”
據介紹，日本火鍋大有來頭，它種類多、湯底講究，包括海鮮火鍋、高湯火鍋等。而其中“壽喜燒火鍋”是由日本農民發明的。傳說日本古代就有這種吃火鍋的習慣，農民將魚肉、蔬菜放入地坑上的鍋裡，邊煮邊吃。從19世紀後半期以後，火鍋吃法在日本普及開來，
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貓屎咖啡的前世今生
什麼是貓屎咖啡 世界上最貴的咖啡 世界上最貴的咖啡也是源自印尼。它是一種極為稀有的咖啡，每年只出產五百磅，比藍山咖啡身價高出很多倍。一杯4安士的貓屎咖啡可以賣到168美元（約人民幣1400元）！這種咖啡的稀有之處在於，它源自一種印尼野
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即將滅絕的藍色龍蝦
或許，把藍色龍蝦比喻為“活化石”有些言重，但它們出現在世人眼前的機會的確太過稀少。因為捕獲藍色龍蝦的機會只有百萬分之一，在它們很少出現的海域，比如美國和加拿大海域，捕捉到藍色龍蝦的漁夫幾乎會被當地人視作“英雄”，成為傳媒追訪的對象。而為
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簡單的西餐菜譜
一 愛爾蘭燴羊肉 食材的準備： 切成塊的羊肉、適量的胡蘿蔔、適量洋蔥、適量芹菜、適量圓白菜、適量土豆塊、適量百里香 製作方法： 1 先用熱水把羊肉焯一下，然後再洗淨。 2 將洗淨的羊肉放入到清水中，煮熟。 3 在水中放入適量
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清蒸三文魚的家庭做法
清蒸三文魚的家庭做法： 1洋蔥、薑切絲，香菜莖切細末;將一半洋蔥、薑切絲鋪在盤中;將三文魚放在鋪好的蔥、薑絲上;再將另一半蔥，薑絲放在魚上面。 2鍋里加水，燒開後把魚盤放在籠屜上，蓋好蓋子。看到冒氣後，蒸3-4分鐘即可;調汁：用小火
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冬日暖身菜——酸湯薯粉肥牛的做法
製作材料： 肥牛一盒200克、土豆粉300克（可以換成其它粉絲如果是幹的需要浸泡後再使用）、野生指天椒泡椒10個左右、白醋2湯匙左右、 薑1小塊、大蒜2瓣、紅指天椒2個、八角1個、雞粉少許，蔥與香菜適量； 製作方法：
2012-12-24 22 -
脾胃虛弱必備 豬肚蓮子湯的做法
今天介紹的這道豬肚蓮子湯，很養胃。豬肚和蓮子相配，心脾腎都補，睡眠不好，比如失眠的。脾胃虛弱，比如胃脹、食欲不振、消化不良、脾虛溏泄等等。還有胃寒怕冷的，都適合這道湯。 還有，白胡椒不要少，白胡椒溫中散寒，醒脾開胃。很適合這寒冷的冬季
2012-12-25 29
