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義大利美食 義大利烤面的做法
主料：梅花絞肉1斤 輔料：洋蔥丁1又1/2杯，蕃茄丁1又1/2杯，洋菇片1又1/2杯，紅蘿蔔丁1又1/2杯，起司粉2杯，長麵條1包，蕃茄糊1罐 調料：奶油1/2條，醬油2小匙，黑胡椒少許，蒜末少許 做法： 1、將麵條先燙過，撈起
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韓國料理 韓式雞蛋捲的做法
主料：雞蛋3-4個 輔料：紫菜(幹)片1大片、胡蘿蔔1根調料 調料：沙拉油適量、食鹽適量、料酒適量 做法： 1、雞蛋略加料酒打散，加入胡蘿蔔屑、鹽，攪打均勻 2、鍋中熱油，加入蛋液，將蛋液滑開，火調成中小火，待雞蛋完全炒熟
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美國家常菜 抹茶芝士蛋糕的做法
主料：cream cheese150克，butter 100g 輔料：牛奶150ml，抹茶粉6g，玉米粉20g，低粉15，蛋黃40，蛋白120（約3個） 調料：細砂糖70gg（約2個），細砂糖35g，蛋黃40g（約2個），細砂糖35
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越南美食 越南風味烤翅根
因為吃雞翅也吃了太多種做法了，這次換了越南風味，有了香茅、魚露、青檸檬的味道，吃肉也更加清新了。還塗抹上了楓糖漿，清新中一絲絲甜意，更加怡人。 原料： 雞翅根10個、越南烤肉料1袋、楓糖適量。 做法： 1、雞翅清水浸泡處理乾淨。
2012-07-12 27 -
日本料理 日式紅色香腸的做法
食譜原料： 香腸8根，油適量。 工藝做法：煎 配菜專區：家常菜 菜譜屬地：日本料理 製作方法： 1、小香腸切成魷魚樣子，要切三刀，才有六隻腳。 2、底鍋加一點點油，油熱後下切好的香腸。 3、遇熱後的香腸會自動伸開腳，煎片
2012-07-12 18 -
義大利料理 黑松露菌南瓜飯的做法
食譜原料： 義大利米200克，南瓜1/4個，黑松露菌適量，白葡萄酒適量，黑椒碎少許，牛油少許，芝士少許，鹽少許。 工藝做法：烤 配菜專區：家常菜、飯的做法 菜譜屬地：義大利料理 製作方法： 1、將南瓜用180度的溫度烤全熟攪
2012-07-12 19 -
法國料理 紅酒香草烤羊小排的做法
食譜原料： 小羊肋排4根，紅酒2大勺，迷迭香1/4小勺，綜合香草1/2小勺，蒜末1大勺，薑末1大勺 ，蜂蜜適量，烤肉醬1又1/2大勺，蜂蜜1小勺，小番茄適量，土豆適量，黑胡椒碎。 工藝做法：烤 配菜專區：家常菜 菜譜屬地：法國料
2012-07-12 27 -
法國美食 香蔥咖喱麵包的做法
主料： 法式麵包1條 調料： 青蔥2～3根、咖喱粉2小匙、奶油1大匙、鹽1/4小匙 做法： 1、青蔥切末與咖喱粉、奶油、鹽一起放入碗中移入微波爐加熱1分鐘，取出拌勻。 2、法式麵包切厚片，塗上作法1的咖喱蔥醬再移入烤箱略烤即
2012-07-18 33 -
墨西哥菜 香甜滋潤玻璃肉飯的做法
原料： 糯米600克，冰肉片300克，白糖650克，橘餅10克，蔥珠油15克，芝麻25克，糖制冬瓜片15克，紅綠櫻桃各6個。 做法： 1、先將糯米洗淨盛在碗裡，加入清水少許，放進蒸籠炊熟。把橘餅、糖冬瓜片切成粒，加入芝麻、白糖45
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澳大利亞菜 炸海蜊子肉的做法
主料：海蜊子肉200克，雞蛋50克，麵粉少許。 調料：食油100克，雪利酒15克，麵包屑15克，精鹽、白醋、胡椒粉各少許。 做法： 1.將海蜊子肉洗淨，撒上精鹽、胡椒粉、雪利酒、白醋 2.醃制20分鐘後，蘸上一層麵粉、再沾一層雞
2012-07-18 16 -
日本料理 日式茶碗蒸的做法
主料：雞蛋1個 輔料：菠菜葉2片、香菇2朵、銀魚2條、豌豆苗1根、蝦仁1個 調料：生抽1勺、香油1勺、水100毫升、牛奶30毫升 做法： 1、雞蛋朝一個方向打散，香菇溫水泡發表面切十字，菠菜沸水中燙10秒切碎，蝦仁去殼挑蝦線，小
2012-07-20 15 -
美國家常菜 蠔皇幹燒雞翅的做法
主料： 雞中翅400克 調料： 蠔油50克、魚露5克、糖3克、味精3克、麻油2克、雞湯100克 做法： 1、將雞中翅用蠔油20克醃20分鐘備用。 2、洗淨鐵鍋，注入清油200克，燒至5成熱投入醃制過的雞翅，煎至金黃色，撈出瀝
2012-07-20 14 -
韓國料理 辣醬燉明太魚的做法
主料：明太魚3條 輔料：青辣椒1個 調料：食鹽少許、韓式辣醬1.5湯匙、小蔥少許、植物油適量 做法： 1、幹明太魚用清水洗淨後剪成大段，放入清水中浸泡1小時 2、泡好的明太魚輕輕攥去水分，鍋內倒入少許油放入明太魚煎出香味，邊微
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墨西哥美食 墨西哥玉米片的做法
主料：玉米(片）1包 輔料：乳酪適量、番茄4個、橄欖(白(黑)適量、芹菜1根、香菜適量 調料：洋蔥1/2個、青椒1/2個、朝天椒(小)2大、芥末1小匙、植物油1/4杯、紅酒醋2大匙 做法： 1、將蕃茄洗淨後切丁、黑橄欖對切備用。
2012-07-23 11 -
法國菜譜 洋蔥蘑菇牛肉法拉卷的做法
主料：牛排1塊、薄餅3張 輔料：洋蔥適量、蘑菇適量 調料：食鹽適量、黑胡椒適量、牛油適量、菜籽油適量、沙拉醬適量 做法： 1、牛排錘松，切絲。洋蔥蘑菇切粗絲 2、牛排絲上撒上鹽和胡椒，醃制15分鐘左右 3、熱鍋倒入菜油，放入
2012-07-23 16 -
義大利美食 腸奶油義大利面的做法
主料：義大利面200公克 輔料：香腸 200~250公克、芥菜梗 150公克 調料：大蒜2瓣、洋蔥1/4個、高湯200公克、奶油白醬80公克、鮮奶油60公克、橄欖油40公克、帕梅善起司粉10公克、鹽及胡椒粉各少許、巴西利10公克
2012-07-24 13 -
澳大利亞菜 威靈頓羊排配迷迭香沙的做法
主料：羊排200克、酥皮100克 輔料：牛奶200克、紅椒10克、青椒10克、白蘿蔔10克、胡蘿蔔10克、土豆泥120克 調料：醋15克、蒜泥20克、芥末15克、橄欖油100克 做法： 1、先將整蒜放入油內煮熟，蒜肉用水煮透，1
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韓國料理 改良版韓式燒魚的做法
主料：魚排2條 輔料：紅皮洋蔥半個、胡蘿蔔1根、土豆2個、甜椒半個 調料：薑1-2片、蒜1/2-1個、韓式辣醬適量、大蔥半根、辣椒粉1勺、白糖1茶勺、芝麻油1茶勺、江米酒2勺 做法： 1、魚排切一口大小的塊，與調味醬裡所有的材料
2012-07-26 14 -
日本料理 湯種焦糖淡奶油排包的做法
主料：高筋麵粉270克、湯種50克 輔料：雞蛋43克、南杏仁適量 調料：食鹽4克、白砂糖43克、酵母4克、奶油29.5克、牛奶27克、奶粉4.5克、黃油24.5克、焦糖70克、 做法： 1、稱好全蛋液、鮮奶油、牛奶、湯種等液體混
2012-07-27 18 -
茄汁烤肉眼牛排的做法
做法： 1、將牛排自然解凍。預熱烤箱，上下火，220度 2、煎鍋中倒入橄欖油，晃動鍋子使油均勻掛滿鍋內 3、油熱後小火，放入牛排 4、煎至一面上色後翻過來煎另一面 5、將烤盤中擺上錫紙，放上煎過的牛排 6、送入烤箱中層，烤1
