-
泰式海鮮炒麵的做法
泰式海鮮炒麵的做法 材料： 新鮮麵條、鮮蝦(或者北極蝦)、鮮肉片、青菜、小米椒、椰子粉(或椰漿)、檸檬汁、白糖、魚露(可用醬油代替)、味精適量 分別為椰子粉和檸檬粉，可以用液體代替，但分量要減少 做法： 1、先將新鮮麵條煮至7成
-
越南河粉的做法
材料： 河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋蔥、豆芽菜、薑片、八角、草果、辣椒、蔥、芫荽、檸檬、魚露、鹽、糖、胡椒粉。 做法： 牛腩洗淨“飛水”撈起備用。薑片、洋蔥塊用火烤香後備用。水燒開，放入牛腩、牛骨、烤薑片、烤洋蔥、
2012-06-10 13 -
墨西哥菜 墨西哥牛肉卷的做法
墨西哥牛肉卷: 主料：牛肉餡200克、墨西哥卷適量 輔料：洋蔥半個、青椒1個 調料：醃料1包 做法： 1、洋蔥切碎 2、牛肉餡在鍋中炒散，放入洋蔥炒勻 3、加入Taco料包和適量清水，炒勻，熬煮至濃稠 4、取玉米餅一張，
2012-06-11 13 -
法國名菜 拿破崙派的做法
下麵小編教你做法國名吃：拿破崙派 主料：低筋麵粉168克、高筋麵粉84克 輔料：黃油40克、水120克 調料：食鹽4克 做法： 1、裹入黃油（奶油，butter）185克及麵團黃油，提前取出軟化至手指可以輕鬆按出痕跡 2、
2012-06-12 13 -
韓國料理 泡菜拌飯的做法
主料：米飯2人份、瘦牛肉150克 輔料：辣白菜160克、黃豆芽適量、芹菜適量、黃瓜適量、紫菜(幹)適量、雞蛋黃1個、白芝麻適量 調料：醬油2勺、蔥適量、蒜1茶勺、芝麻油2茶勺、拌飯醬適量 做法： 1、牛肉切不要太寬的片，比絲寬一
-
美國家常菜 香煎鴨胸的做法
主料：鴨胸2件、鴨骨300克、洋蔥半個（切絲）、紅酒廠1湯匙、橙皮半個（切絲）、檸檬汁半湯匙、鮮橙汁半杯、上湯半杯、熟時菜適量。 調料：鹽、胡椒粉、生粉各少許。 做法： 1.預熱焗爐180度，待用。 2.將鴨胸洗淨抹幹加入調味料
-
義大利美食 什錦榨醬義大利面的做法
原料：義大利面 200公克 ，豬絞肉 100公克 調料：豆干 3塊， 紅蘿蔔 1/3條， 蝦米 20公克 ，大蒜 3瓣， 深色豆瓣醬 150公克， 沙拉油 50公克 ，醬油 2大匙， 冰糖 20公克， 冰開水 450公克 做法：
2012-06-15 12 -
法國美食 馬郁蘭鮭魚捲的做法
主料：鮭魚300公克、鯛魚300公克、蘆筍或季節綠蔬適量、新鮮馬郁蘭或幹末少許 調料：鹽2/3小匙、酒1/2小匙、檸檬汁1/2小匙、水2小匙、現磨黑胡椒少許、橄欖油1小匙 做法： 1、把兩種魚都切成厚約1公分、長10公分的魚條，以
-
澳大利亞菜 煎澳洲牛排的做法
主料：牛排200克 調料：食鹽適量、黑胡椒適量、橄欖油適量 做法： 1、整塊澳洲和牛用快刀割去表麵筋膜，切成厚片（以2cm為最宜） 2、用鋒利的刀尖在牛排表面一下下刺下去，注意不要穿透底部 3、撒一點點鹽、黑胡椒碎，再倒入一些
-
日本料理 另類壽司的做法
主料：芹菜1根、萵筍1根、胡蘿蔔1根 輔料：粳米飯1碗、雞蛋2個 調料：壽司醋適量 做法： 1、米飯一碗攪散，倒入一勺壽司醋拌勻 2、芹菜去根，去除老葉，摘下嫩葉洗淨備用 3、胡蘿蔔和萵筍去皮洗淨後切成小長條，芹菜切成長段備
2012-06-18 17 -
墨西哥菜譜 香辣魚片的做法
主料：鰱魚1條 調料：沙拉油適量、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、薑適量、蒜適量、白糖適量 做法： 1、活魚一條，剖洗乾淨，取兩邊的肉，切蝴蝶片，用調味料醃30分鐘。 2、熱油炸熟。 3、鍋內餘少許油爆香蒜片。 4、再把幹辣椒和
-
澳大利亞菜譜 香芒牛柳卷的做法
主料：牛裡脊肉2片 輔料：芒果1個 調料：食鹽適量、雞精少許、澱粉少許、植物油適量 做法： 1、牛柳用少許鹽、雞精醃制10分鐘。 2、芒果去皮，切成兩條跟牛柳片差不多長短的條，其餘的全部打成泥備用。 3、醃好的牛柳片卷上芒果
2012-06-25 14 -
日本美食——三文魚煲子飯
“三文魚不僅美味，而且是一種深受喜愛的美容食品，不僅因為其絕佳的味道和上乘的口感，更因為它富含了許多對肌膚很有益處的營養成份，”三文魚不僅富含Omega-3脂肪酸，還提供了多種能促進肌膚健康和美麗的理想營養成份，如DMAE、蝦青素、高質
2012-06-27 10 -
澳洲美食——澳洲牛排
想要在家做出鮮嫩多汁的美味牛排，當然選一塊好肉是最重要的，這次我選用了澳洲牛肉來做。由於地域養殖的條件優勢，澳洲肉類安全、健康、美味，所以相對來說，澳洲牛肉的肉質比國內的牛肉更鮮嫩，口感也更好。這次我選用的是和牛牡蠣肉這個部位。上好的食
2012-06-27 15 -
日本料理 日式味增肉末拉麵的做法
主料：豬肉餡75克、牛肉餡75克、拉麵1人份 輔料：紅皮洋蔥1個、青椒1根、白菜1匹、綠豆芽1把、雞蛋1個、火腿2片 調料：蔥綠1段、薑2片、蒜1瓣、料酒適量、蔥白1段、高湯適量、咖喱粉1茶勺 做法： 1、雞蛋按各家爐火不同、喜
2012-06-28 12 -
韓國料理 韓式鱈魚燉豆腐的做法
主料：鱈魚2條、豆腐1塊 輔料：洋蔥半個 調料：薑適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、韓式辣醬適量、鮓辣椒適量、大蔥適量、小蔥1小根、香菜1根、水適量 做法： 1、大蔥、薑切片，香蔥切末，大蒜切末 2、取一小碗，放2、3勺辣醬，
-
美國家常菜 鳳梨火腿蛋焙果的做法
主料： 焙果(Bagel)、一個(麵包店有售)、鳳梨一片、火腿一片、蛋一個。 做法： 1.將焙果對半橫切，放入烤箱約烤一分鐘。 2.以平底鍋煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上鳳梨片後蓋上另外一半的焙果即成。
-
義大利菜譜 沙茶牛肉炒麵的做法
主料：牛肉、芥蘭、紅椒、油麵條 調料：沙茶醬、料酒、醬油、濕澱粉 做法： 1.牛肉切成片，用料酒、醬油和濕澱粉醃5分鐘。 2.芥蘭洗淨斜切成段，紅椒切成片。 3.將油麵條煮熟，盛出瀝幹水分。 4.炒鍋入油，下牛肉片翻炒，七成
-
法國菜菜譜 法式克普士的做法
主料：麵粉 90克，牛奶200毫升 輔料：雞蛋2個，黃油（或菜油） 30克，水100毫升，精鹽1/4小勺 調料/醃料：黃油（或熟菜油） 20克， 白糖 2－3大勺 ， 廣柑汁 200毫升 ，白酒 50毫升， 大杏仁 25克 做法：
2012-07-02 10 -
墨西哥菜菜譜 洋蔥黑椒牛肉的做法
主料：牛肉適量、洋蔥適量 調料：沙拉油適量、料酒適量、生抽適量、蠔油適量、澱粉適量、薑粉適量、芝麻適量 做法： 1、牛肉切薄片後再切成細絲。 2、把牛肉絲用料酒、生抽、澱粉、姜末或者薑粉醃制20分鐘。 3、用蠔油和烤肉汁和黑芝
