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媽媽私房愛心餐 臺灣鹵肉飯的做法
鹵肉飯是臺灣常見的，也是經典的小吃。鹵肉飯的特色在於肉醬和肉汁，它們是製作的關鍵部分。週末在市場買了一塊上好的五花肉，本來打算給兒子做紅燒肉的，但是週末兩天我有一天駕考，剩下的一天做了魚和幾樣甜點，沒做上肉。某天晚上老公有應酬不回家吃飯
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夏日首選 以茶入膳調出健康營養好腸胃
茶是我們日常生活中不可缺少的飲品，它有著數不盡的好處，而以茶入膳更使菜肴別有一番韻味，下面就為大家介紹幾款健康營養的“茶”膳食。茶幹回鍋肉原料：後臀尖200克、茶幹3塊、青蒜150克、生抽30ml、老抽15ml、郫縣豆瓣醬30ml、白糖8
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教你七道夏日快手涼菜 讓你防病健身
涼菜是餐桌上不可缺少的一類菜品，清新爽口，色澤豔麗，可葷可素，做起來也非常省事兒。天氣熱的時候，熬點米粥，再配上幾個爽口的涼菜，會讓人胃口大開，面對一桌子大肉菜的時候，來上幾碟涼菜，真是又養眼又清口啊。同時涼菜也有許多養身防病的功能，下面
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寶島風情初領略 4款臺灣小吃一嘗為快
臺灣小吃聞名世界，很多人也想到臺灣一吃為快，可是假期太少，沒有太多空餘時間可以到臺灣一飽口福，現在小編介紹4款美味經典臺灣小吃給大家，在家裡就能輕鬆領略寶島風情了哦。鹽酥雞材料：雞肉（雞脯肉或者雞腿肉），生菜葉（幾片就可以，主要用來裝飾）
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晚上肚子餓吃什麼？推薦三款健康夜宵食譜
到了晚上肚子餓怎麼辦？吃宵夜是不是不利於健康？現在小編就介紹大家3款開胃健身的美味宵夜，肚子餓了就試試吧。清湯牛肉麵材料：麵條（生—）1碗、牛後腿肉200克、白蘿蔔半根、薑3片、幹辣椒少許、大蔥4段、白胡椒少許、青蒜2根。製作方法：1、牛
2013-05-07 15 -
用剩的蛋白怎麼辦？教你做蛋白椰絲球
平時做飯做甜品用剩的蛋白怎麼辦呢？扔了未免太浪費，蛋白含有的營養價值不比蛋黃差，甚至比蛋黃高，如何更好利用蛋白？現在就介紹大家一款簡單易做、營養美味的蛋白椰絲球，讓你剩下蛋白不再浪費！（圖：網友嫣紫的DIY生活提供）（圖：網友嫣紫的DIY
2013-05-08 10 -
粵菜菜譜 三款美味新穎的菜式推薦
粵菜講究鮮、嫩、爽、滑、淡、脆，夏秋力求清淡，以下推薦三款美味新穎的粵菜做法，讓你一嘗為快。蒜檸香蝦材料：新鮮沙蝦400克，薑1塊，蒜頭4~5瓣，白砂糖、醬油適量做法：1、沙蝦用剪刀剪去蝦須、蝦腳；2、在蝦背上切一刀（可以讓蝦更容易入味）
2013-05-09 41 -
春夏絕不能錯過鮮美滋味 薺菜鮮肉餛飩
春夏的味道是綠色的，薺菜是春天一種盛產的蔬菜，味道鮮美，用它來包餃子，做混沌都非常好吃，是春夏之交不可錯過的美味哦。原料：豬肉餡500克，薺菜約500克，餛飩皮適量餡料調料：料酒、鹽、醬油、蔥薑末、胡椒粉、花椒粉、蠔油、牛肉粉、調和油、芝
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潮菜聞香識菜 4款營養美味讓你試一下
潮菜以其獨特的香味聞名世界，在世界各地都有潮菜館，現在小編就介紹4款經典潮汕美味，讓你在家中一試為快吧。潮汕蠔烙材料：生蠔，蝦，絲瓜（水瓜），薯粉，蔥段，香菜，雞蛋，水，調味料：鹽，雞粉做法：1、生蠔洗淨；絲瓜去皮，刨成絲；蝦去殼（如有沙
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肉類安全惹人憂 3款美味豆腐營養高
現在很多肉類都查出了安全問題，很多人“談肉色變”，現在就給大家介紹3款以豆腐為主料做成的美味，大家快來試一下吧。紅燒豆腐材料：豆腐、適量食鹽、適量雞精、適量蔥、適量薑、適量蒜、適量生抽、適量豆瓣、辣醬適量、白糖適量、水適量做法：1、將北豆
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夏季西瓜另類吃法 3款美食排毒養顏消暑
夏季到來，西瓜作為清熱消暑的水果之一，自然受到很多人的青睞，西瓜除了作為水果食用外，它也可以做成美味的佳餚哦。涼拌西瓜皮材料：西瓜皮、紅椒半個、食鹽適量、香油少許、白皮蒜4瓣、醬油少許、白砂糖適量、水果醋1小勺。做法：1、留一些吃剩的西瓜
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在家吃什麼？推薦4款美味營養家常菜
在家吃什麼？這成了很多主婦每天想的問題，現在小編就和大家分享4款常見美味的家常菜，為你的飯桌增添新的色彩吧。地三鮮主料：100g茄子 100g土豆 100g青椒配料：適量油 適量鹽 適量糖 適量澱粉 適量醋 適量醬油 適量雞精 3粒大蒜做
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夏季養生喝什麼？5款滋補湯品快來嘗
夏天天氣燥熱，應喝些清熱解毒、開胃又有營養的湯，既滋補又養生。有5種營養可口的湯，可根據自己的口味選擇。下面就和小編一起來看一下吧。1、蘋果雪梨瘦肉湯材料：瘦豬肉200克，蘋果300克，梨150克，蜜棗50克，鹽2克做法：1、將豬肉剁成粒
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夏日美白瘦身吃番茄 推薦4款番茄食譜
夏天美白瘦身很多MM首選都是番茄，番茄怎麼做更好吃呢？今天小編就推薦4款美味番茄菜品，快來試一下吧。番茄燒茄子材料：茄子、番茄、黑木耳、蒜、生抽、蠔油、白糖、植物油。做法：1、木耳泡發；茄子切塊；番茄切塊；蒜切蒜粒。2、鍋中倒一些油，先將
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夏日滋補多喝湯 推薦4款美味湯品
夏天滋補是非常關鍵，而對於南方人來說，最滋補的莫過於喝湯，今天小編就推薦4款美味滋補湯品給大家，讓你滋補一夏天吧。冬瓜薏米燉鴨湯材料：米鴨1/2只，冬瓜300公克，薏米1大匙，老薑50公克，水800㏄，鹽1小匙。做法：1、米鴨剁小塊，放入
2013-05-26 43 -
夏季養生食補 3款美味營養徽菜
徽菜作為八大菜系中的一種，有其獨特的口味外，其食補作用也是相當大的，可以延緩衰老、美容養顏等等，今天小編就介紹3款經典徽菜，大家快來試一下吧。豆豉燒魚材料：鯽魚、醬油、薑、花椒、幹辣椒、豆瓣醬、調和油、精鹽。做法：1、鯽魚一條收拾乾淨。2
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夏日清爽養生吃青瓜 推薦3款青瓜菜品
夏日炎炎，胃口不佳，吃點清爽的蔬菜瓜果是人們不二的選擇，而青瓜就是清爽小菜中不可缺少的主角，今天小編就介紹3款美味青瓜菜品讓你夏日清爽一下吧。青瓜玉米胡蘿蔔雞肉炒材料：玉米粒250克，小蔥一棵，黃瓜一根，雞肉250克，胡蘿蔔一根。做法：1
2013-05-30 24 -
夏天養生要吃“苦” 推薦3款苦瓜美味
專家建議，夏天養生要多吃苦味食品，苦瓜就是其中最經典的代表，今天小編就推薦3款簡單易做的苦瓜美味，快來試一下吧。風味炒苦瓜材料：苦瓜、雞蛋、油豆腐、朝天椒、蠔油、玉米澱粉、白砂糖、XO醬。做法：1、苦瓜剖開，去籽切片，用細鹽揉勻後靜至10
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夏日必備菜肴 推薦3款美味快手涼菜
夏天來了，人們總想吃點爽口清涼，有簡單易做的東西，涼菜就是不二的選擇，今天小編介紹3款美味涼菜給大家，快來動手試一下吧。金絲蟹柳豆腐舟材料：盒豆腐，蟹柳，豆苗，黃瓜，紅薯（俺家老公稱之為白薯）做法：1、盒豆腐用微波爐加熱半分鐘，從中間切開
2013-06-03 10 -
夏日告別油膩 推薦3款清淡豆腐美味
專家建議，夏天飲食應清淡些，油膩食物不可多吃，今天小編就推薦3款美味豆腐菜肴，快來試一下，這個夏天只要清淡，不要油膩！小白菜燉豆腐材料：北豆腐、小白菜、番茄、食鹽、薑、蘑菇精。做法：1、燒油炒一下薑沫。2、放入番茄炒化。3、放入切塊的豆腐
2013-06-05 14
