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煲湯太久營養溜走
寒冷天氣，很多人喜歡用小火煲湯，一煲就是半天甚至一整天，以為這樣食物裡的營養就能充分溶解到湯裡，其實這是一種誤解。表明，煲湯時間適度加長確實能起到增加營養的作用，但如果煲湯時間過長，不僅不能使湯更營養，反而會破壞湯裡的營養。從煲湯的原料來
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肝火旺如何調理 藥膳滋補幫你敗火
什麼是肝火旺?肝火旺表現為唇幹，口舌生瘡，容易生氣。那麼，肝火旺如何調理呢?在飲食上多吃一些清肝滋陰的食物就能得到有效的改善。 肝火旺如何調理 藥膳滋補幫你敗火 1、豬膽綠豆粉 【材料】豬膽汁120克，綠豆粉80克。
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去脂消膩飲杯豆漿
春節親朋相聚，難免暴飲暴食，過多食用油膩食物，常會加重腸胃負擔，導致身體不適或造成一系列消化系統疾病。暴食高脂造成的身體問題，除藥物治療外，還可通過飲食調節來緩解。適當飲用豆漿是個不錯的選擇。豆漿富含維他命。大豆中的維生素B2有助於維持皮
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四藥膳利濕止帶
女性要避免白帶困擾，可多吃一些健脾利濕藥膳，如四神湯、薏仁紅豆湯、蓮子山藥湯、清蒸白果蛋等，都是不錯的保健藥膳。四神湯材料：需準備蓮子15克、芡實15克、薏仁15克、茯苓3克、山藥15克、排骨數塊、豬小腸適量。做法：先把中藥材、排骨、豬小
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閉經可食藥粥
女子年逾十八歲，月經仍未來潮，或曾來而又中斷達三個月以上者，稱為閉經，現代醫學將前者稱為原發性閉經，後者為繼發性閉經。中醫認為，本病多為肝腎虧虛，氣血虧虛所為，當以養肝益腎，補血調經為治，藥粥療法對繼發性閉經有一定治療效果，可選用下列藥粥
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冬春換季飲食調養
韭菜、羊肉可生髮陽氣 立春剛過，正是冬春換季時節，氣溫雖略有升高，但忽冷忽熱，是流感、肺炎等疾病的多發季節。中醫養生學認為，食物對季節變化引起的不適有很大調節作用。按照“天人相應”養生原則，要注意養護人體陽氣，多吃蔥、薑、蒜、韭菜等溫性食
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藥膳元宵任君選
2月24日元宵節，正月十五吃元宵。元宵所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。《本草經疏》載，糯米“補脾胃，益肺氣之穀。脾胃得補，則中自溫，大便亦堅實。溫能養氣，氣充則身自多熱”。各類元宵餡也對身體有
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4款營養早餐粥 養胃潤燥好味道
早餐是一天最重要的，全面營養和膳食那是少不了的。但是很多人都不知道早餐吃什麼，盲目滋養。早餐喝養生粥，有利養胃、排除宿便。你知道如何製作早餐粥嗎? 黑芝麻粥 黑芝麻30克與適量粳米洗淨，共熬成稀粥，早餐服。 功效：補腎養
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除潮濕食湯粥
每到持續的雨霧天氣，脾虛就會感受過多的濕，健脾就可以祛濕。而濕又最容易困脾，濕多了，脾的功能也會受干擾，導致口中清淡無味、胃口差，消化不好、大便溏稀。中醫認為，脾虛濕困時，應健脾去濕，把多餘的水分排出體外(利尿)或者減少、清除引起身體免
2017-03-10 10 -
12款絲瓜食療方 祛病解毒美膚賽良藥
絲瓜是我們日常最為常見的食物之一，別看它很普見，它的養生保健功效可是非常高的，下面給大家推薦12種絲瓜食療，治病養生效果絕佳哦! 絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁、調理
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香菜：發散解毒健腎
芫荽，又稱胡荽、延菜、滿天星。西元前二世紀張騫從西域引進。無論是涼拌，如涼拌肉、涼拌三絲，熱炒，如魚香茄子，還是滾湯蘸水，如涮羊肉，加上香菜，香味宜人。切碎撒在菜中、湯裡，取其特殊的香氣調味，或放入豬、羊、兔、雞、鴨等肉類之中，既美味又
2017-03-10 16 -
銀耳蓮子湯
過年吃胖致痰濕內生、氣滯血瘀，可以藥膳食療調理。肥胖病機以脾腎陽虛為本，痰濁瘀滯為標；可以銀耳蓮子湯養陰清熱，改善痰濕。 中醫認為，年紀大，代謝能力變差，身體腎失溫煦，脾胃運化功能也有所降低，加上活動量減少，遂使水谷精微不得正常敷布，留
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女性補血吃什麼 紅棗秋季養生湯保健功效大
中醫專家一直認為秋季養生是進補的好時節。女人 、美容護膚吃那些食物進補呢?紅棗是女人滋補的好幫手哦，分享秋季養生湯給廣大的女性朋友。 一、蓮藕排骨湯蓮藕具有非常高的營養價值，本是就具有幫助女性養血補血的作用。做成蓮藕排骨湯可以很
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怎樣“生吃”才健康
除了果蔬，海鮮、肉類也是生吃達人們的心頭所好。然而，從養分學的角度看，生的海鮮和肉類當中豐富的蛋白質並不能很好地被人體吸收，這些蛋白質必須加熱到一定水準，使其結構發生轉變才有利於人體消化吸收。同時，有營養專家建議，在海鮮、禽肉、蛋奶中，
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高纖維飲食有益心臟
健康飲食好處多多。據美國“健康日”網站3月2日報導，美國一項新研究發現，高纖維飲食不僅可改善消化系統健康，同時也有益心臟健康。 阿拉巴馬大學心臟與血管診所專家喬迪·吉爾克裡斯特表示，多項研究表明，來自水果、蔬菜、全穀食物及豆類的膳食纖維
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桂圓養生食療方 不同時間吃法保健療效更佳
桂圓的營養價值很高，中醫認為養生最好就食桂圓。早晨食用可以補脾胃。晚上吃可以有效的安神。你知道如何用桂圓做食療嗎?一起來看看。 桂圓晨吃補脾晚吃安神 1、每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血
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控制高血壓三藥膳
藥物、運動、飲食都可以控制高血壓，輕微高血壓患者適當食用芹菜稀飯、蘿蔔稀飯、羊肉藥膳湯等，有助於穩定血壓。 芹菜稀飯 材料與做法：需準備芹菜連根120克、白米適量，先把芹菜洗淨、切碎後，連同白米250克一起放到鍋子裡，然後加入適量的水，
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從上古之人飲食變遷看科學飲食
《黃帝內經》指出：“上古之人，其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。”書中所提到的上古之人，主要是指久遠年代有智慧的人，從中可找到一些科學飲食的線索。 舊石器時代，人類獲得能
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膳食養生合二為一 讓你的腿部更有曲線
你的大腿是不是又粗又短呢!十分苦惱別人為什麼會有美腿，怎麼瘦腿呢?其實太瘦的腿，並不好看。小編，今天教你秋季養生巧妙瘦腿飲食方。 第一天 早餐：先喝一杯溫熱水，再吃蔬果，如蘋果、梨子、芭樂、番茄、小黃瓜等，量不限。 午餐：喝
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山藥妙用多
山藥健脾開胃，還有諸多功效。《本草綱目》記載，山藥能益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎；清代醫家李修園說山藥能補腎填精；《藥性本草》則以為，山藥能補五勞七傷，去涼風，鎮心神等。 山藥味甘，性平。歸脾、肺、腎經。有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精
