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5個飲食好搭檔防腸癌
引起腸癌的確切病因至今尚未查清，但人們深信它的發生與生活方式有關，尤其與飲食習慣關係密切。當前多數學者比較一致的意見是，高脂肪、高熱量、低纖維素及某些微量元素缺乏，有可能使腸癌的危險性增加，改變膳食結構就有可能使腸癌的發病率下降。防缺鈣
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為月餅找好搭檔
若是豆沙、棗泥等餡甜味濃的月餅，由於本身甜膩，可以搭配爽口略澀的紅酒或是不加奶的咖啡。如果甜餡的味道濃郁，可考慮搭配濃茶、烈酒，來更新味蕾的感受。 茶湯爽口啤酒香 像火腿、鹵肉等鹹月餅，可以配輕澀的紅酒來化油膩。如果鹹月餅味帶辛辣，
2010-09-16 12 -
八大家常美食，搭配錯了！！
日常生活中，許多我們認為健康、美味的食物搭配，其實都存在健康隱患。如果您很重視健康，還是聽從專家們的忠告，別總是傻吃、貪吃。 看看下列的錯誤搭配： （1）土豆燒牛肉 由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同，就勢必延長食物在胃中
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這六種早餐不能再吃了！
不吃早餐對身體的危害，已經被越來越多的人所認識到。早餐一定要吃，但同時也要注意該怎麼吃，不該怎麼吃。不恰當的早餐飲食習慣，同樣會損害你的健康，帶走你的快樂。有幾種相當受歡迎的常見早餐吃法，您要記住：不能這樣吃！ 吃法一：“回味早餐”
2010-11-04 11 -
食物營養“鴛鴦配”，營養不只是加法
很早就聽父輩說這個食物不能和那個食物一起吃，容易造成吸收不好或者中毒，自然界天生就有相克的東西，食物也一樣，有相克也有相生，只要搭配合理，就能起到營養互補、相輔相成的作用，稱之為食物中的“鴛鴦配”。 豬肝配菠菜 豬肝、菠菜都具有補血
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光棍節喝酒可有四樣菜別吃
光棍節來了，有些人為了慶祝，想喝兩杯，也有更多的人借此借酒消愁。但喝酒時還是要注意吃得舒服又不傷身體。這就要記住哪些菜宜於下酒和哪些菜不能下酒。 常見的不宜下酒的菜有以下幾種： 1、胡蘿蔔。因其所含的胡蘿蔔素與酒精在肝臟酶的作用下，會生
2010-11-11 13 -
柑橘也有飲食搭配禁忌
維生素對人體有著非常重要的作用。而維生素B1則對神經系統的信號傳導起重要作用。在秋季盛產的水果當中，柑橘的維生素B1含量最高。柑橘養陰生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不適的人比較適宜吃。 在柑橘盛產的秋季，不妨每天吃1～2個柑橘
2010-11-16 20 -
合理搭配，吃出“精、氣、神”
工作壓力大，應酬頻繁，身體素質不斷下降，整天面對電腦，視力下降？飲食如何合理搭配營養？正確的搭配可以讓我們獲得更多營養。 魚+豆腐 作用：味鮮，補鈣，可預防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。原理：豆腐含大量鈣質，若單吃，其吸收率
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不可不知，日常生活中的“殺人菜譜”
日常飲食要注意食物的相克性，切忌在享用美食中不知不覺地傷害自己及家人。下面為您列舉幾種相克的食物搭配，可要小心注意咯。 1、蔥+豆腐、菠菜+豆腐 小蔥不要拌豆腐，菠菜不要與豆腐一塊煮湯，因為小蔥和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結合成難以
2010-11-23 14 -
香菇配油菜，降脂又防癌
香菇享有“菇中之王”的美稱，自古被稱為“長壽菜”。它營養豐富，香氣沁人，是種高蛋白、低脂肪的保健食品，有健脾益氣、安神美容、益胃和中、解毒、抗腫瘤等功效。 油菜的營養含量稱得上蔬菜中的佼佼者。它不但富含維C，而且還含有鈣、鐵等多種礦物
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不能與豬肉同吃的四種食物
豬肉是家庭的一道常備菜，有些人無肉不歡，而這肉也大多數時候是指豬肉，豬肉配菜不但豬肉本身好吃，其他的配菜也會增味不少。但是有的食物卻是不可與豬肉同吃的，所以要小心這種飲食禁忌。 1、豬肉和牛肉 《飲膳正要》指出 “豬肉不可與牛肉同食”。
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蔬菜常見的6種要命吃法
各種食物都有其獨特的屬性，有些食物寒涼、有的溫熱，各種食物的食用效果都不同。蔬菜也是一樣，所以各種各樣屬性不同的蔬菜能夠説明人體補充到各方面的營養所需。但是如果食用方法不對，或是與亂與其他食物搭配則也會吃出禍害。 一、胡蘿蔔素補充過量
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警惕5種易致病的家常菜
哈哈，好一道“妙計錦囊” 家常菜是指我們平時吃得最多的菜肴，可是卻也最容易對我們的健康帶來危害，因為我們對家常菜已“習以為常”。看看下面五大最易致病的家常菜，平時你都愛吃哪些菜呢？ 胡蘿蔔+酒 “胡蘿蔔下酒”的吃法不利於健康。胡蘿蔔
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熬夜不傷身，如何搭配健康的夜宵膳食
由於種種原因而熬夜的“夜貓子”人群越來越多了，淩晨往往是“饑寒交迫”的苦難時刻，這個時候吃點夜宵，補充能量是非常必要的。但長期吃夜宵的人，胃部負擔會長期過重,比一般人容易發生胃癌。那應該如何選擇夜宵種類？怎麼吃才對身體有益無害呢？ 經
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價廉物美養生菜——涼薯炒雞丁
涼薯的學名叫沙葛，俗名地瓜、涼薯、地梨等。其肉色雪白，味甜多汁，肉質脆嫩。中醫認為：涼薯性味甘、平、無毒。有解酒毒，降血壓，止渴生津的藥用功效。涼薯營養豐富，富含植物性蛋白、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、銅、磷、蛋白質、氨基酸、多種維生素等
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吃烤肉時喝可樂=致癌？！
吃烤肉是許多人的最愛。因為烤肉味道香氣撲鼻、食之有味，成為許多人聚會的首選。殊不知，烤肉在熏燒的過程中，容易帶來很多健康問題，比如脂肪含量高，膽固醇的含量也很高等。尤其值得關注的是：據一項最新的科學研究顯示，吃烤肉時如果搭配可樂，還會有
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過年怎樣健康吃臘肉
很多地方都有過年吃臘肉的習俗，尤其是南方城市，更是對臘味情有獨鍾。不過營養專家提醒，臘肉雖好吃，但也要適量才行，因為吃臘肉過多會增加患脂肪肝的風險。下面一起來看看臘肉怎麼吃最健康！ 吃臘肉過多當心患脂肪肝 臘肉多為豬肉醃制而成，根據
2011-01-24 10 -
怎樣喝果汁效果最好？健康喝果汁的N個疑問
鮮果汁有利於健康。我們都知道喝鮮果汁比加糖飲料好，但即使是喝自己現榨的果汁，還是有一些需要小心之處。以下一些常見的喝果汁疑問，一一為你解答。Q1、你適合喝果汁嗎？應該說，果汁是老少皆宜的食品。從哺乳的嬰兒到耄耋之年的老人都可以飲用。果汁被
2013-06-21 13 -
70度泡茶最好喝 按最佳溫度享用美味
在最佳溫度下保存食品不僅不易變質，且能保持原色原味；在合適的溫度下進餐，必然感到味道可口、潤舌爽喉，下面就一起來看一下各種的食物的美味溫度吧。70℃—80℃泡茶用這個溫度的水泡茶泡出的綠茶水色香味俱佳，且茶葉中所含的維生素C、咖啡鹼、鞣酸
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鯉魚的做法大全
魚是我們生活中經常吃到的一種食物，它的營養價值是非常高的，魚的蛋白質含量高而且品質也非常好，對於人體的消化的影響也很好，鯉魚屬於雜食類的魚類可以葷素進行養殖，鯉魚的脂肪很多，而且可以降低膽固醇和防止動脈硬化冠心病，因此多吃魚可以長壽，其
2014-05-15 11
