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秋天食蘿蔔身體好
蘿蔔全身都可以說是寶貝，其葉子能止瀉；種子能消食化痰，下氣定喘；蘿蔔結子後地下老死的根叫地枯蘿，能利尿退腫，“蘿蔔能止咳順氣消食化水”，民間所說正緣於此。秋季正是蘿蔔大行其道之時，看看除了作為食物，還那些用途吧。 某些疾病，可用蘿蔔輔助
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月餅食用適宜
一、宜茶不宜湯 節後月餅再利用烹飪時，如需燉煮，宜用茶水或清水。不宜用葷湯或果汁，葷湯中油脂過多、果汁中糖分過高，容易引起消化不良或腹瀉。 二、宜熱不宜涼 月餅保存時放入冰箱，吃的時候，應用微波爐加工，或入鍋隔水蒸軟之後食用，不僅能增加
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小心月餅傷身
雖然中秋節已過，但是家家裡面還有不少剩餘的月餅，很多人喜歡拿來當零食食用，但是月餅是高糖、高脂肪的食品，早上或中午適量地吃可補充能量，也不易發胖，但在晚上，則應少吃或者不吃。 過量飲食月餅可能會引起胃滿、腹脹、消化不良、血糖升高等不適症
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水果養生之櫻桃
中醫認為櫻桃性熱，味甘，全身皆可入藥，鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹、健脾、和胃、祛風濕的功效。適用於四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。《名醫別錄》中記載其“主調中，益脾氣。”《滇南本草》中記載其能“治一切虛症，能大補元氣，滋潤皮膚；浸酒服
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清炒南瓜藤的做法
南瓜藤在夏、秋季採收，營養價值豐富，有較高的藥用價值。中醫認為，南瓜藤有平肝和胃，通經絡，利血脈，滋腎水的功效。下面就向大家介紹一道清炒南瓜藤的做法。 原料：新鮮南瓜藤500克，蒜頭5克，精鹽1小匙，美極鮮醬油半小匙，雞精半小匙，清湯5
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桂花酒 助長壽
材料：桂圓肉500克，桂花120克，冰糖500克，上好白酒5000克。 方法：將新鮮桂花篩去雜質，把梗從篩眼裡篩掉不用，將桂花薄攤好，用濕毛巾輕按，除去桂花上的塵土，裝入容器中，加少許糖醃漬半天；將桂圓肉、糖桂花裝入酒瓶內，再放入冰糖，
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菊花蓮子銀耳羹
秋季感受燥邪，會出現咽喉不適，或心中煩躁，少寐失眠等情況。下面教給大家一道菊花蓮子銀耳羹的做法，可以幫您祛除秋燥。 原料：菊花5克，銀耳10克，蓮子10克，紅棗4枚，冰糖15克。 做法：用熱水將銀耳、菊花泡發，銀耳去蒂洗淨後撕成小片。蓮
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紅糖 補虛驅寒
中醫認為，紅糖性溫潤、味甘甜，入肝、脾經，具有益氣緩中、助脾化食、補血化瘀，還兼具散寒止痛作用。每當婦女月經期受寒導致經行不利、痛經、經色暗紅兼腹冷痛等症，喝些紅糖水往往效果較好。產後貧血、血瘀腹痛、惡露不絕等症，吃些紅糖或以紅糖為藥引
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蘿蔔纓含鈣高
不管是什麼種類的蘿蔔纓，在補鈣方面都有明顯的優勢。以號稱補鈣作用很好的大豆為例，每100克大豆的含鈣量大約在191毫克左右，但每100克紅蘿蔔纓的含鈣量則是350毫克，鈣含量幾乎是大豆的一倍。除了補鈣，蘿蔔纓中富含粗纖維，還能緩解便秘。
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水果養生之橘子
民諺有雲“橘子黃、醫者藏”，足見橘子的藥用價值。橘肉味甘酸性溫，具有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功效。食療可輔助治療嘔逆食少、口乾舌燥、咳嗽醉酒等症。 吃橘子時，有人喜歡把包裹橘肉外層的網狀筋絡即橘絡去掉，因覺得影響口感，但中醫認為這
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水果養生之梨
梨性味甘涼。有生津、潤燥、清熱、化痰等功效。對於熱病津傷煩渴、消渴、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、便秘等疾患有較好的療效。《千金要方·食治卷》中記載其可以“除客熱氣，止心煩。”《唐本草》中記載其“主熱嗽，止渴。”《食療本草》則建議“胸中痞塞熱結
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老陳醋用法
一、醋泡花生——調節血壓 用500克帶衣花生米在老陳醋中浸泡7天以上，每天攪動1次，每晚臨睡前嚼食3~5粒，連用7天能見效。 二、醋泡黃豆——調節血脂 將生黃豆與老陳醋以1：2的比例在陰涼處密封浸泡3個月左右。每早取豆10粒，醋一湯勺，
2017-03-09 12 -
秋食杏仁 潤肺祛燥
中醫認為，杏仁藥、食都可，在攝生湯方中常有“南北杏”之稱。“南杏”產於南方，味略甜，有潤肺、止咳、滑腸等功效，多用於食用，還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中。“北杏”則有苦味，多用於藥用，具有潤肺、平喘的功效，對於咳嗽、氣喘等呼吸道疾病
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蟹非人人適宜
胃腸道疾病：大閘蟹性凉，如十二指腸潰瘍、急慢性胃炎等患者屬脾胃虛寒者應不吃或少吃，吃後容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等症。 肝膽疾病：大閘蟹尤其是蟹膏中含膽固醇高，如肝炎、膽囊炎、膽結石症等患者吃後易使病情復發或加重。 皮膚病：特異蟹蛋白
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水果養生之桂圓
桂圓又名龍眼，性味甘溫，有益心脾、補氣血、安神的功效。對於虛勞羸弱、失眠、健忘、驚悸、怔忡等疾患有較好的食療作用。對於同樣具有溫補作用的食療名品大棗來說，桂圓的功效及作用更勝一籌，古代醫家已經早有論述。比如清朝乾隆年間的中藥著作《本草求
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哮喘病人常吃絲瓜雞湯
中醫認為，絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經，有祛風化痰、通經絡、行血脈等功效。尤其是絲瓜能祛風化痰，對哮喘有很好的療效。烏雞對人體具有特殊的滋補作用，而且膽固醇含量較低。《本草綱目》中指出烏雞用以補虛勞體弱，可治療各種虛弱雜症。 做法：生薑3
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多吃花生是中醫健脾的好方法
花生也叫落花生，它花開後落入地下，在土中結果，這點真的是與眾不同。當然，它的保健效果也異於其他植物。 花生性平味甘，入脾、肺經，《本草綱目》中記載，它有健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血證的功效。而中醫認為，脾胃是人的後天之本，脾胃功
2017-03-09 12 -
豆豉養生保健康
豆豉，在《漢書》《史記》《本草綱目》等古籍中都有記載，是漢族傳統的一種發酵豆製品，亦是許多菜系的重要調味料。 營養學家認為：豆豉有豐富的豆激酶、蛋白質和人體所需的多種氨基酸、多種礦物質和維生素等營養物質。常吃豆豉可幫助消化、預防疾病、延
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水果養生之檸檬
檸檬性味酸涼，主要的食療作用有生津、止渴、祛暑、安胎。對於咽痛口幹、胃脘脹氣、高血壓、心肌梗塞、不思飲食等病症有較好的輔助治療作用。 清代食療著作《脈藥聯珠食物考》中記載檸檬“漿飲渴瘳，能辟暑。孕婦宜食，能安胎。”清代著名中藥著作《本草
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正確吃棗 功效倍增
大棗性味甘平，可以補中益氣、養血生津，最宜常吃。不過，棗的吃法不一樣，功效也不一樣，下面就給大家推薦8種讓紅棗功效翻倍的吃法。 紅棗泡茶 補氣護嗓 紅棗炒黑後泡茶喝，可以治療胃寒、胃痛，如果放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等
