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清熱滋補 薏米菊花雛鴿湯
薏米不僅有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，還能使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點，對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效。菊花散風清熱，平肝明目，食之可增強毛細血管抵抗力。二者與乳鴿合煲，味道鮮美，營養豐富。 材料： 雛
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健脾益氣 蘆筍蓮藕排骨湯
有關資料表明，我們每人每天只要食用200克鮮綠蘆筍，就可以滿足維生素B、維生素A、葉酸、硒、鐵、鋅的供應，其他各種營養素也能滿足50%以上。另外蘆筍中含有大量的其他蔬菜中沒有的營養物質，如蘆丁、蘆筍皂甙等，這些營養元素是防治心腦血管
2011-11-09 22 -
補血養顏 花膠北芪參椰煲鵪鶉
這道花膠北芪參椰煲鵪鶉材料豐富，營養全面，是一款補血養顏的秋冬滋補湯。 其中，花膠（即深海魚的魚膘）富含膠原蛋白，有助於補血養身、促進肌膚的生長代謝。適合氣血不佳、身體虛弱及術後不宜大補人士飲用。北芪為重要的補氣藥，全身之氣皆能補
2011-11-09 10 -
健脾補腎 木瓜花生煲生魚湯
生魚營養豐富，在省港澳一向被視為病後康復和體虛者的滋補佳品，一般都會用來煲湯。在乾燥的秋冬季節，配以滋潤的木瓜，是一款極為養顏的湯水。而魚湯的營養十分容易被人體消化和吸收，很適合老人家和小朋友飲用。 食材： 木瓜1個（300克左
2011-11-09 38 -
冬日滋補靚湯 猴頭菇燉雞湯
猴頭菇是較為珍貴的營養食用菌，常食猴頭菇能增強免疫功能、防癌抗癌、延緩衰老、抗潰瘍，降血糖。泡發充分的猴頭菇和雞湯一起熬，能讓湯味更加鮮美。 材料：猴頭菇三顆，雞半隻，枸杞，薑，鹽，料酒，火腿幾片 做法： 1、猴頭菇用溫水泡六
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健脾利濕 苓薏山藥骨頭湯
今天給大家介紹一款應時的湯水——苓薏山藥骨頭湯。這款湯水比較平和，偏於食療，男女老少全家皆可飲用。茯苓健脾胃，薏米也是健脾利濕，山藥健脾益腎。和骨頭一起煲湯，尤其適合秋冬季節或者這種濕乎乎的天氣。 主料：豬大骨頭1000克 輔料
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養血益腎 淮山紅棗竹絲雞湯
淮山，也叫“山藥”，具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效，是糖尿病患者的福音。竹絲雞，也叫“烏雞”，營養遠遠高於普通雞，吃起來的口感也非常細嫩。具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯
2011-11-10 17 -
冬日滋補靚湯 香菇紅棗煲土雞
最近天氣變化比較頻繁，是流感的高發季節，雞湯有預防感冒和提高免疫力的作用，各位可得抓緊燉上一鍋鮮美溫暖的雞湯，滋補保護家人的身體哦！ 材料： 土雞半隻，香菇4朵，棗（幹）5個，枸杞子20個 調料： 食鹽1小匙，薑3片，料酒1
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冬日滋補靚湯 黨參黃芪燉雞湯
進入冬季後，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少。冬季進補能夠使營養物質轉化的能量儲存於體內，從而扶正固本，增強抵抗力。尤其是女性，在這個時候增強身體免疫力是很重要的。今天推薦一道黨參黃芪燉雞湯。 主料：母雞1只，黨參50克，黃芪50克
2011-11-11 11 -
冬日滋補靚湯 黃豆滋補豬手濃湯
秋冬是一年四季中最佳保養時間。今天這款黃豆滋補豬手濃湯有高人氣健康穀物的黃豆，配上膠原蛋白豐富的豬手，添加玉米、紅棗、枸杞，讓你秋冬進補充分。 材料：豬蹄，生薑，料酒，花椒，茴香，八角，甜玉米，紅棗，枸杞，花生，黃豆 做法：
2011-11-11 11 -
補肝益腎 杜仲牛膝豬手湯
本湯補養肝腎、活血行瘀。豬手含豐富膠質，能滋潤肌膚；杜仲補肝腎、強筋骨、降血壓；牛膝補益肝腎，活血祛瘀，引血下行。 用料： 豬手1只，杜仲30克，牛膝15克 做法： 1、豬手刮毛洗淨，斬件； 2、杜仲、牛膝洗淨。 3、把
2011-11-11 46 -
補脾固腎 白果蓮子糯米烏雞湯
竹絲雞能補脾益腎，是婦女常用滋補之品，白果溫肺益氣，蓮子肉善於健脾固腎，與白果同用，收斂止帶力更優，以助竹絲雞補虛調經。佐以胡椒溫中健胃，糯米溫中暖胃、調補臟腑。合而為湯，共奏補脾固精、收斂止帶之功，是味鮮可口、補而不膩之補品。
2011-11-11 11 -
鮮美清淡 海帶黑豆燉豬肉湯
海帶又叫“昆布”，喜歡收看日本美食節目的人會發現日本的很多料理都會用昆布做的湯進行調味。海帶湯的確是非常的鮮美，而且她的鮮美不像雞湯那麼濃郁，就是清清的、淡淡的，讓人不知不覺就愛上了它。今天就來介紹一道海帶黑豆燉豬肉湯。 原料：
2011-11-16 14 -
溫補氣血 鰱魚絲瓜湯
鰱魚絲瓜湯有溫補氣血、生乳通乳的功效。適於產後氣血虧虛所致的乳汁少者食用。 原料： 鰱魚1條，絲瓜300克，精鹽、生薑各適量。 製作： 1、鰱魚收拾乾淨，洗淨，切小塊。 2、絲瓜去皮，洗淨，切成段，與鰱魚一起放入鍋中，再放
2011-11-21 28 -
保健食療湯 蟲草無花果煲排骨
無花果煲排骨 src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg" width=400 height=400> 蟲草花性質平和，不寒不燥，對
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減肥瘦身湯 瘦肉山楂決明子湯
決明子和山楂都是非常理想的減肥食品，它們能幫助你排出體內多餘的毒素，起到很好的排毒減肥效果。而把它們放在一起煮湯，更是能起到雙重的瘦身功效呢！ 材料：瘦豬肉250克、山楂30克、決明子20克、糖一茶匙、鹽適量。 步驟做法： 1
2011-11-21 24 -
利尿消腫 玉米須茶
玉米須茶是指用玉米須製作的一種茶飲料。玉米須有廣泛的預防保健用途。中醫認為能利水消腫，泄熱，平肝利膽，還能抗過敏，治療腎炎水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎等。開水沖泡代茶飲，可以消暑清熱。常飲有減肥作用，對
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向日葵花盤水煎飲用利尿消腫
向日葵花盤性溫，味甘，無毒，具有通淋解毒、利尿消腫之功效。用以治療前列腺肥大及前列腺炎等導致的小便困難，效果不錯。具體服用方法如下，老年男性朋友不妨一試。 1.選用洗淨的向日葵花盤(連莖尤佳)50克，用水煎成200毫升，每日分兩次服下
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葡萄榨汁飲用可開胃健脾
眼下正是葡萄上市的季節。葡萄酸甜可口、營養豐富，被中醫奉為補血佳品。通常我們在吃葡萄的時候經常會把葡萄皮和葡萄籽吐掉，殊不知，葡萄最有營養的部分也被我們一同吐掉了。 葡萄全身都是寶。常吃葡萄可舒筋活血、開胃健脾、助消化，還可滋補肝腎、
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“三高”調養：蝦皮紫菜湯
這道蝦皮紫菜湯製作簡單，但營養豐富。其中，蝦皮富含鈣質，優質蛋白質，紫菜降血脂和膽固醇，適當多放一些醋，能軟化血管，促進鈣質吸收。長期堅持，效果甚佳。 材料： 蝦皮；紫菜；醋；香油；飲用水 做法： 1. 水燒開，先放蝦皮稍煮
