-
清熱下火 鹹檸檬芫荽頭燉瘦肉
準備材料 瘦肉：100克 龍骨：1件 雞腳：1只 鹹檸檬：1/8個 芫荽頭：4條 元肉：3粒 蜜棗：1/8個 鹽：適量 水：適量 製作步驟 1、鹹檸檬切開後用清水浸泡10小時。 2、雞腳、龍骨焯水撇沫後撈起備用。
2011-12-05 29 -
家庭靚湯 上湯豆苗
準備材料 蒜頭：3瓣 鮮菇：少量 皮蛋：1個 豆苗：100g 米湯：適量 製作步驟 1、蒜頭幾瓣掰好，下油鍋熱一小會。 2、下鮮菇和皮蛋翻炒一小會。 3、倒入洗淨的豆苗翻炒一會，加上米湯烹煮至豆苗熟透，加鹽和雞精調味。
-
冬季養生食譜：蓮子紅棗糖水
蓮子和荷葉一樣含有能消脂排毒的荷葉堿。此外，蓮子還含有豐富的的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素，是一種營養價值很高的食物。蓮子還具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精、清心、祛斑等功效。這款蓮子紅棗糖水補血潤膚，特別適合長期疲
2011-12-06 12 -
降血護肝 塘葛菜海帶燉老雞
準備材料 瘦肉：100克 龍骨：1件 雞腳：1只 老雞：50克 塘葛菜：3條 海帶：3條 元肉：3粒 蜜棗：1/8個 鹽：適量 水：適量 製作步驟 1、海帶用清水浸1-2分鐘備用。 2、雞腳、龍骨、老雞焯水撇沫後撈起
2011-12-06 15 -
秋冬靚湯 靈芝燉豬蹄
靈芝燉豬蹄的材料： 主料：豬蹄1 只、靈芝10 克（藥店有切好的靈芝片）。 調料：料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油、肉湯各適量。 靈芝燉豬蹄的做法： 1、豬蹄刮乾淨毛用水洗淨，放入沸水中焯燙片刻，撈出洗淨，靈芝洗淨切片。
-
健脾開胃 冬菇淮山無花果鵪鶉湯
無花果鵪鶉湯" src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg" width=353 height=304> 準備材料 冬菇：15個
2011-12-07 12 -
家庭靚湯 濃稠高湯浸時蔬
準備材料 佛手瓜：250克 黑木耳：5朵 胡蘿蔔：150克 史雲生濃醇高湯：22克 清水：750ml 生粉：一勺 沙拉油：少許 製作步驟 1、準備好所有材料。 2、黑木耳用水泡發至軟，倒掉水，倒入一勺生粉，用手抓勻，放
2011-12-08 11 -
家常靚湯 刺五加雞蛋湯
準備材料 五加葉：適量 雞蛋：1個 鹽：適量 豬油：適量 油：適量 味精：適量 製作步驟 1、五加葉剔除老莖、葉，掐成4-5釐米長的段，洗淨； 2、雞蛋液加鹽和幾滴清水打散攪勻； 3、適量清水入鍋，加少許豬油，待水煮沸
2011-12-08 12 -
滋補養顏美人湯
痘痘沒了，臉色紅潤了，皮膚變白了，身體曲線也更富有女人味兒了……這可都是一道湯的功效哦。筆者一直都信奉女人要內養，通過飲食調養而散發出的美才更光彩照人呢。這道神奇的美人湯，只要一周兩次，三個月後就會看到效果，到底這道湯有什麼食材，需要怎
-
養腎陽 益智仁補骨脂煲羊小肚
材料：益智仁12克、補骨脂5克（中藥店有售），花生20克，羊小肚150~200克，生薑3片。 烹製：藥材花生洗淨，稍浸泡；羊小肚沖洗淨白，用生粉、生油各揉檫一遍，在當歸、川弓各8克的沸水中滾沸片刻（即“汆水”），洗淨。下瓦煲，加水75
2011-12-13 19 -
最溫暖的湯——花菇燉雞湯
每個人的心底，都有一個最親切的菜，一碗最溫暖的湯吧；這個菜這碗湯往往不是出自餐廳裡，而是家人親手做出來的。夜幕降臨，城市中每個亮著燈光的廚房，都是一個溫暖的屋簷。我心中最溫暖的湯，是從小到大媽媽親手煲的那碗雞湯，如今，當我自己也成為媽媽
-
清火潤燥的 雙耳山楂雪梨羹
黑木耳中的膠質是一種很好的滋補品，可以將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附後排出體外，起到“清道夫”的作用。黑木耳還有抗脂質過氧化的作用，使人延年益壽。 山楂有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥
-
消食補脾 家常泰式酸辣湯
常泰式酸辣湯" src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg"> 近來有不少人迷戀泰劇《花環夫人》，劇中有許多關於飲食的場景，其中還特別提
2011-12-15 25 -
養顏潤膚 冰糖燉豬手
關鍵字：養顏潤膚 壯腰健腎 材料：豬手1只、冰糖80克、醬油3湯匙、紹酒2湯匙、薑3片、蔥花少許。 烹製：用刀刮去豬手毛和汙物，洗淨後在其內側切多刀，抹幹後用醬油塗抹，置油於鑊炸片刻，撈出下冷水浸約15分鐘，與各物一起下燉盅，加
-
鮮蝦菌菇湯
原料： 菌菇400克、明蝦20只、香菜幾根、豆腐1盒、胡蘿蔔小半段。 做法： 1、將所有的材料清洗乾淨，將菌菇適當切段，將香菜切大點的碎末，將豆腐切塊，將胡蘿蔔切小片。 2、鍋燒熱倒油，加入菌菇翻炒，炒至菌菇出水，加入熱開水50
-
蟲草花淮山煲鴿子
發揮蟲草花的最佳功效煮法還是有些講究的講究，煲湯燉品均可，但是方法不對的話，可能會事倍功半了。有人以為蟲草花煲湯燉湯，時間越長越老火越好，其實這是一種誤解，因為蟲草煮的時間太過長、溫度過高，會加速其有效成分的分解和揮發，反而影響其功
2011-12-16 16 -
清爽不油膩 番茄蓮藕排骨湯
原料： 排骨、番茄、蓮藕、薑片、蔥斷。 做法： 1、排骨洗淨，放入涼水鍋中，煮開後撇去沫子，撈出洗乾淨。 2、砂鍋內放開水，放入排骨、蔥斷和薑片，大火煮開後轉小火煲一小時。 3、蓮藕去皮切塊，放入砂鍋中，煲30分鐘。 4
-
山藥雜豆煲雞腳
原料： 主料：雞腳6個、山藥2截、瘦肉1小塊。 配料：花生20g、眉豆20g、桂圓5個、枸杞10g。 調料：鹽適量。 準備： 雞腳剪去趾甲、斬成3段，山藥去皮、切片，瘦肉切丁，花生、眉豆、枸杞洗淨； 做法： 1、鍋中燒
-
潤肺去燥：羅漢果百合雞湯
秋冬季多喝湯，滋陰又健康。各種煲湯營養都極為豐富，含有較多的纖維素及汁液，具有防止胃腸食物黏結、滑潤腸道的作用，並且易於消化吸收。多喝湯對調節口味，補充津液，增強體質都非常有利，尤其在秋燥的季節。 不要擔心攝入水分過多，因為在炎熱乾燥
-
紅棗杏仁煲雞湯
原料： 雞架一個、紅棗、杏仁、胡蘿蔔、薑、蔥、料酒。 做法： 1、雞架剁塊、洗淨，涼水下鍋焯水去淨血沫撈出待用。 2、胡蘿蔔切塊，我用餅乾模具切成了花朵狀，紅棗，杏仁洗淨。 3、鍋中放清水放入雞塊、蔥段、薑片，燒開後撇去浮
