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荷葉叫花雞
用料小仔雞1只泡菜鹽一包花椒八角少許香菇4個蔥薑適量花雕酒少許 荷葉叫花雞的做法 海鹽或泡菜鹽加花椒八角一起炒香，炒到鹽發黃。稍冷。 仔雞去毛淨膛，皮上和腹內抹花雕酒，掛一會風乾。 溫熱的花椒鹽給雞按摩，注意每個角落，咯吱窩大腿根,直至
2017-03-08 10 -
今日美食——叫花雞（家庭版）
丐幫神級小吃叫花雞今天出場了!沒有泥巴，俺們也能做出湯汁鮮美，肉質酥爛的家庭版叫花雞來。待到烤箱香味四溢，所有人都迫不及待地扒開荷葉，手提整雞撕拉開來，大口吃肉的節奏現在開始! 準備材料： 三黃雞1只、大蔥1根、香菇5朵、鹽兩小勺、生抽
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家庭叫花雞的做法
叫花雞因武俠小說中的洪七公而名聲在外，一聽此菜名就讓人聯想很多，其實自己做的話，也挺簡單，口味上可以自我調節，分享一下製作方法，希望都能做出芳香撲鼻，板酥肉嫩的叫花雞。 食材嫩雞一隻(約500克)，荷葉，錫紙(家庭製作過程中替換黃土泥)
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特色美食‘叫花雞”製作過程
1、“叫花雞”的原材料當選用童子雞，肉質鮮嫩、易烘烤。 2、雞的表皮和內部需用小刀劃開數道口子，方便調好的辣椒醬入味。 3、將荷葉洗淨，包裹肉身。 4、所選黃泥需濕度適中。 5、泥土是叫花雞的精髓，一是泥的密封性鎖住了雞肉烘烤的香氣，二
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【每日菜譜】蒜香叉燒肉乾做法
主料 豬裡脊 (500克)調料 大蒜 (適量) 叉燒醬 (適量) 白糖 (適量) 生抽 (適量)廚具 電烤箱 豬裡脊條買回來，洗淨，擦乾水分。 切成寬10裡面左右的寬條。 去掉背部的筋膜。 片成薄片。 取一個碗，挖入兩勺叉燒醬。 倒入3
2017-03-08 16 -
【外焦裡嫩酥口】的“叉燒肉”讓您口水直流
這輸入標題 叉燒肉的做法 ： 用料豬裡脊肉300克叉燒醬1+1/2大匙老抽1小匙黑胡椒適量檸檬汁適量豬裡脊肉切大片放大碗內，依次加入李錦記叉燒醬、老抽、黑胡椒、檸檬汁攪拌均勻醃制15分鐘待用 開中火，煎鍋內倒底油，油熱後放醃好的豬肉，快
2017-03-08 10 -
魚香雙椒叉燒肉
主料:叉燒肉 (適量) 青椒 (適量) 紅辣椒 (適量) 調料:生抽 (適量) 味精 (適量) 鹽 (適量) 油 (適量) 魚香粉 (適量) 廚具:炒鍋 1.備叉燒肉，青椒，紅辣椒。 2.叉燒肉切片，辣椒切塊。 3.先炒辣椒。 4.放點
2017-03-08 11 -
夏季減肥食譜推薦 七款食譜讓你必瘦無疑
夏季減肥最重要的是要找對方法，炎熱的夏季不宜運動減肥，因此小編建議夏季可以飲食減肥為主，再加上適量的運動，雙管齊下，減肥效果加倍給力。而說到飲食減肥，下面這幾款減肥食譜美眉們是不能錯過了。 上湯菠菜 材料：菠菜、皮蛋2個、鹹蛋1個、蒜一
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粵菜菜譜叉燒肉做法
主料：豬裡脊肉500克 調料：蒜4瓣，料酒3克，叉燒醬50毫升 叉燒肉的做法 1.裡脊肉切塊用冷水浸泡1小時去除血水，然後控水備用 2.控水後的裡脊肉用刀背稍微拍一下或者用牙籤紮幾個孔方便一會醃制的時候入味 3.取帶蓋的保鮮盒，放入裡脊
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叉燒肉 簡單又好吃
這段時間非常喜歡吃粵菜， 蝦餃，燒麥還有腸粉， 正好家裡有上次買的叉燒醬， 試著自己做了一些叉燒肉， 佐飯或者是做叉燒包， 都是不錯的選擇， 最重要的是，真的很簡單哦~ 主料:豬肉(適量) 調料:叉燒醬(適量) 廚具:電烤箱 1.準備所
2017-03-08 22 -
叉燒肉新做法
導讀 材料1：豬腩尾肉，李錦記叉燒醬(我試過很多的醬，覺得到目前為止，用這種味道是最好的) 材料2：鹽，糖，雞精，八角(大料)，香蔥，蒜，料酒 材料1：豬腩尾肉，李錦記叉燒醬(我試過很多的醬，覺得到目前為止，用這種味道是最好的) 材料2
2017-03-08 18 -
【飲食與養生】紅麴食譜：叉燒肉
主料：梅花肉800克 輔料：紅麴米1小把 調料：食鹽2克，蔥1段，薑1小塊，蒜4瓣，生抽30克，蠔油20克，澱粉10克，麥芽糖10克，柱候醬50克，海鮮醬50克，磨豉醬50克，白糖10克，玫瑰露酒少許【做法】 1.將梅肉順著切成薄厚相同
2017-03-08 101 -
秘制叉燒肉你想吃嗎？（附聽友獨家配方）
“我超級喜歡吃叉燒，不過，外面賣的叉燒都很瘦，我喜歡吃肥叉，說那才有味道，呵呵。看來得自己做了。其實做叉燒也不難，只要選的材料好，加上一瓶叉燒醬，火候掌握的好，那就行了。” 食材： 五花肉(不要切片) 1斤 叉燒醬一份 30ML 生抽
2017-03-08 12 -
蜜烤叉燒肉
“放假的時候,大家都會有請親朋好友來玩的時候吧,那麼,今天送大家一款宴客菜吧, 蜜烤叉燒肉,哈哈,無需什麼很高的手藝,只要將調料調好味,用個烤箱,輕輕鬆松就能做出來,現在外賣的燒臘,聽著一堆的添加,想著你都不敢去買來吃,不如 自己做的實
2017-03-08 15 -
鮮腐皮卷
【一口鮮腐皮卷】 食材： 豬肉(60克)、雞蛋(1個)、豆腐皮(2大張)、料酒(少許)、澱粉(一茶勺)、鹽(半勺)、醋(半勺)、生抽(一勺)、蔥(1節)、薑(1片)、鮑汁(少許)、香油(少許)、植物油(適量)、辣椒油(少許)、韭菜(30
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羅漢腐皮卷
配料： 豆腐皮2張、胡蘿蔔半個、黃瓜半根、冬筍100克、黑木耳適量、鹽、胡椒粉、香油、油30克、水澱粉適量。 製作方法： 1、準備好所有的食材，冬筍入開水中煮上3分鐘撈出。 2、黃瓜切絲加少許鹽醃制片刻，豆腐皮切正方形小塊，所有食材切絲
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腐皮炒白菜 | 家宴中的清淡小菜
準備時間：10分鐘 製作時間：15分鐘 原料： 白菜250克、腐皮50克 調料： 鹽20克、料酒20克、香油5克、糖5克、沙拉油100克 做法： 1.先將白菜洗淨，切成方塊後備用。 2.鍋熱後，落入沙拉油煎腐皮(二面煎)，煎好後浸入涼水
2017-03-08 13 -
腐皮黃瓜炒木耳
腐皮黃瓜炒木耳原料：腐竹5根、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、木耳6朵、花椒7粒、蔥1小段 調料：生抽2茶匙(10ml)、鹽1/3茶匙(2克)、糖1/4茶匙(1克)、水澱粉1湯匙(15ml) 做法：1、木耳放入常溫的水中(常溫即可)泡軟，泡發好去
2017-03-08 10 -
烘焙DIY：桂花酸梅湯的做法
桂花酸梅湯 主料：50克烏梅、20克幹山楂、5克甘草。 輔料：5克桂花茶 調料：適量冰糖 桂花酸梅湯的做法與步驟 1.準備好所用食材;把烏梅、幹山楂、甘草用清水沖洗一下，放入清水中浸泡30分鐘 2.然後再把泡好的烏梅、山楂和甘草、桂花及
2017-03-08 10 -
夏天來了 酸梅湯的做法
夏天來了 話題 酸梅湯的做法? 炎熱的夏日裡，酸梅湯越來越受歡迎，不僅解渴消暑，還有斂肺止咳，消腫解毒、延緩衰老、健脾養肝等功效。這裡為您介紹酸梅湯的製作方法： 材料：幹烏梅50克、山楂50克、桂花10克、甘草10克、冰糖或者紅糖適量。
2017-03-08 14
