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老人冬季養生吃魚好處多
1、維生素A的作用 美國科學家經動物實驗也得出了結論：維生素A可以增強人體免疫功能，在老人發病率、死亡率較高的冬季，給老人相對地多吃些富含維生素A的食物，顯然對降低發病率、死亡率大有裨益。 維生素A屬脂溶維生素，具有保溫祛寒作用，且能
2009-12-24 11 -
老年人一星期吃幾次豆飯?
>>>推薦：老人冬季養生吃魚好處多 “豆飯”中各種豆子富含賴氨酸，和大米一起吃可以提高蛋白質的整體利用率，起到更好的降血壓、降血糖、防止動脈硬化等作用。但豆飯不宜天天吃，一次食用也不要過量。對於腎臟排泄能力較弱的老年人，如果大量食用
2009-12-25 17 -
人上了年紀防骨折不妨多喝茶
>>>推薦：盤點：冬季老人該怎樣進補？ 劍橋大學醫學院的凱·特·克霍博士及其同事對1200名65歲至76歲的婦女的飲茶習慣和骨密度進行了調查。在英國，喝茶已經成為大眾化，飲茶的婦女已達到90%，參加測試的所有婦女都完成了答卷，答卷中
2009-12-25 28 -
飲食搭配 老人健康百歲
1、防中風：菠菜+胡蘿蔔 美國一份研究報告披露，每天吃一定量的菠菜和胡蘿蔔，可明顯降低中風危險。這份報告顯示，每天吃一份菠菜的女士比一個月吃一份者，中風危險降低了53%;每天吃一份胡蘿蔔者比不吃者則要低68%。這主要得益於β胡蘿蔔素，
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盤點：七種對老人睡眠有幫助的食物
1、溫牛奶 溫牛奶可促進睡眠並不是荒誕的說法。牛奶含有一些色胺酸(具有鎮靜作用的一種氨基酸)和鈣，鈣有利於大腦充分利用色胺酸。而且它能讓人產生重返幼年的感覺，對嬰兒來說，溫暖的瓶子就意味著“放鬆，一切都很好”。 2、蜂蜜 往你的溫牛奶
2009-12-31 11 -
人上了年紀最好在飯前吃水果
>>推薦：中老年人服用六味地黃丸更健康 退休半年的一位老先生給自己訂了一系列健康計畫，在老伴的精心照料下，日常生活也很規律，每頓飯後還要吃上一個水果，誰知最近他總感到胃部不適，有腹脹的感覺，隨之出現了一些便秘的症狀。 吃水果最好在吃
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葡萄是讓老人有好睡眠的良藥
>>>推薦：公開夫妻兩人白頭偕老的秘決 研究人員發現其中可能含有睡眠輔助激素——褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的物質，可以幫助調節睡眠週期，並能治療失眠。 其實，葡萄除了有助睡眠，還有很多好處。葡萄含有豐富的營養物質，據測定，每
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空心菜 體胖老人可多吃
1、空心菜的蛋白質含量 空心菜的蛋白質含量比同等重量的番茄高4倍，鈣含量比番茄高12倍多，並含有較多的胡蘿蔔素。 2、老人多食空心菜的用處 空心菜還屬於鹼性食物，食用後可降低腸道的酸度，可預防老年人常見的腸道內菌群失調，對防止癌症也有
2010-01-08 60 -
老人吃飯勿吃得太軟
>>>推薦：老人冬季養生可泡泡腳 專家王凱認為，老年人總吃過爛過軟的食物可能造成兩方面的問題。 首先，儘管年齡的增長會帶來牙齒的脫落，但咀嚼有刺激唾液分泌的功效，而唾液中含有的消化酶更是進行消化的必需物質，所以，這項功能是不能因為沒
2010-01-11 39 -
食療：從頭到腳保護老年人健康
護髮：小麥是生物素的良好來源，可幫助預防白髮、禿髮，讓頭髮閃亮健康。 護腦：經研究發現，適量餅乾提供的糖能給予大腦燃料，增進你的記憶力。 護眼：紅薯中有豐富的維生素A，可以增進視力，預防夜盲症，而且常食紅薯對皮膚有好處。 護肺：
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中老年人想健腦不妨試試食物
>>>更多精彩：給老人過節送禮只有保健品? 腦內任何血管發生硬化都會導致衰老，這是因為血管是運送葡萄糖和氧等營養物質到大腦的通路，一旦受阻或發生破裂，營養物質輸送不到大腦，就會發生老年癡呆等現象。為了防止這些疾病，應注意攝取適當的食
2009-12-16 11 -
老年人飲食健康注意三忌
1.忌空腹吃香蕉 香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。 2.忌空腹吃鳳梨 鳳梨裡含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。
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秋冬季節老人養生幾大禁忌
忌多多益善 任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的。如過量服用參茸類補品，可引起腹脹，不思飲食；過服維生素C，可致噁心、嘔吐和腹瀉。 忌無病亂補 無病亂補，既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起
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患有心血管病的老人飲食健康指南
人的健康有四大基石，即合理膳食，適量運動，戒煙限酒，心理平衡。在合理膳食中平衡膳食是核心，合理烹飪是前提，健康飲食行為是保證。 專家指出，要預防心血管病發作，最好計畫好食譜。其中，膳食纖維往往是最容易被忽略的食物。膳食纖維可以緩解便
2009-12-04 13 -
食物多樣防腦衰
大腦需要的能量較多，雖然它的重量不足人體重量的1/40，但是耗氧量卻占全身耗氧量的1/4，飲食營養的數量和品質對老年人的大腦健康意義重大。 老年人對蛋白質的需求量約為1克/公斤體重/日，如果供應不足，機體各組織細胞——包括大腦細胞將
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老年人常吃素食有利健康
目前，維持人體發育、生長、活動的營養物質，主要有以下五大類： 1.蛋白，又稱蛋白質，是構成人體的主要物質，也可以提供熱量。 2.碳水化合物，包括糖類、澱粉，主要提供人體活動所需的熱量。 3.維生素，包括維生素A、B、C、D、E、B1
2009-12-09 10 -
老年人飲食“四少五多”
●熱量要低 老年人基礎代謝比青壯年期降低20%至30%，因此攝取的熱量要低一些，一般控制在每天2000至2400千焦為宜。在日常食物選擇上，應以五穀雜糧為主，每天吃主食300至400克。 ●優質蛋白質要多 人體衰老過程中，蛋白質代謝
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老人吃肉一些講究須注意
1、吃瘦肉安全嗎 有的人會說，不吃肥肉吃“瘦肉”總可以吧。 其實，以豬瘦肉為例，其中就有一些肉眼看不見的隱性脂肪，約占20%。這對於患有高脂血症、心腦血管病、動脈硬化、及脂肪肝等病的老人，多吃也是不宜的。 2、可以吃但有講究 肉類營
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老年人防失明的兩大食物
悉尼大學研究人員在澳大利亞跟蹤研究2454人的飲食情況後發現，對每週吃一兩次堅果的人而言，他們10年後患老年性黃斑變性的風險降低35%;對於每週吃一次魚的人，這一風險可降低31%。 據報導，全英國有約5萬名黃斑疾病患者，其中一半人因
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老年人一天幾餐最合適?
專家建議：最好是少食多餐，每天四頓飯。 那麼怎樣安排四頓飯的時間呢?可以有以下幾種方法： 1、老年人一般習慣早睡早起，所以可以把早餐提前，每隔四五個小時進一次餐。比如7點用早餐、11點用午餐、下午3點和7點再用兩次餐。 2、早餐和午
