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新手上路，微波爐自製核桃蛋糕
想自製蛋糕卻沒有烤箱？不用怕，下面這款適合喜歡烘培但又沒有烤箱的新手做的微波爐核桃蛋糕，絕對能滿足你。 材料： 雞蛋1個、沙拉油50g、普通麵粉100g、即溶咖啡1袋、泡打粉2g、核桃2個、奶粉1大勺、涼開水30g 做法： 1．
2011-02-17 30 -
豆漿蒸米飯 滋養新吃法
豆漿是個寶，但豆漿只有一種吃法嗎？No，豆漿有N種吃法，並且不同的吃法還有不同的滋養功效，且讓我們一起來看看豆漿有哪些吃法吧。豆漿蒸米飯用黃豆打制豆漿，去渣，用豆漿替代白水加入電鍋中煮米飯。味清香，米飯可口，能充分發揮豆和米的營養互補作用
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藥膳DIY之藕餅拼蓮子
蓮子，俗名藕實，蓮蓬子，蓮子味甘、澀，性平，入心、脾和腎經，具有補脾止瀉、養心安神、益腎固精的功效。 蓮子還有抗氧化和抑制鼻咽癌的作用。 準備時間：18分鐘 製作時間：12分鐘 食材：蓮藕1段，肉鬆3茶匙，蝦仁50克，香菇4片，
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簡約派——椰香黑加侖芝士蛋糕
傳說中，美味的乳酪，誕生竟然是一個意外。早在12000年前，人們喜歡用皮革、陶器或木制容器來盛放羊奶或牛奶，攜帶於旅途中，以解勞頓之苦。一天，一位阿拉伯商人想將羊奶倒出，卻發現羊奶竟然變成柔軟的半固體狀，仔細查找原因，原來是容器沒有清洗
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香脆惹味——香辣脆皮蝦
南方的冬天，潮濕而陰冷，室外溫度不覺得低，可是在房間裡呆久了，會覺得渾身的關節都不舒服。適當吃點辣味兒，可以驅除陰濕天氣對身體造成的影響，同時還促進血液迴圈，加速體內脂肪的分解，達到降脂美容的目的。 材料： 主料：新鮮基圍蝦300g
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在外應酬點道糖醋菜
對於“應酬”不斷，抽煙又喝酒的人來說，科學地選擇食物，可以在一定程度上保護自己的身體。由於應酬活動中大腦高度緊張，有時會造成腦供血不足；同時，在酒精和尼古丁等有害物質的聯合作用下，肝臟的解毒能力下降。針對這種情況，可以吃一些對肝臟有好處
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五個“多吃點”讓你輕鬆除皺
隨著歲月的流逝，令人討厭的皺紋會悄悄爬上您的眼角、額頭、兩腮。但若吃得得當，可推遲皺紋的發生。不久前美國皮膚科專家貝思，經過多年的科學研究與臨床實踐，提出美容、護膚、抗皺食譜的五原則，值得借鑒。 多吃些富含軟骨素食物 如豬骨湯、牛骨
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奶油培根意面
原料： 直身意面150g、培根2片、淡奶油150ml、高湯2大勺（沒有可省略）、口蘑3個、西蘭花30g、洋蔥1/4個、大蒜碎1大勺。 其他：乳酪粉、黑胡椒碎、鹽。 做法： 1、蔬菜洗淨，培根切小塊，西蘭花掰成小朵，洋蔥切條，
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堅果仁帶來的驚喜——香辣過癮的花生培根芝心披薩
材料： 餅皮：高粉50g、低粉50g、細砂糖5g、細鹽1/4小勺、酵母1g、水55g、橄欖油5g 餡料：培根3片、小紅尖椒3個、青豆80g、麻辣花生50g、番茄醬2大勺、泰式辣醬少許、馬蘇60g ${FDPageBreak}
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上班族必學的方便又健康“懶人菜”
天南地北淘調料 不在家做飯，那還像個家嗎？長輩常常這樣責備。只是，如今城市白領們忙碌了一天回到家裡，做飯已經成為材料成本最低，綜合成本最高的行為。不過，懶也沒關係，如今有了懶人菜。 自稱懶，很愛吃的懶人菜達人Q927說，幾年前對城市
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延緩衰老的“植物奶”——醇香五味豆漿
女性的衰老和雌激素的分泌有關，一旦雌激素減少，就會加速衰老的過程，而鮮豆漿中的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公認的天然雌激素補充劑，常喝豆漿，不僅可以調節內分泌、延緩衰老，還可以預防危害女性健康的子宮癌、乳腺癌等。這次的豆漿，加了黑
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蔬菜玉米麥片粥
原料： 棒渣50克、大米30克、玉米麵20克、即食燕麥片20-30克、清水適量（做成粥或稀飯都可以）、玉米粒、豌豆粒、胡蘿蔔粒、土豆丁、西蘭花各少許（根據自己的需要和口味來放蔬菜就行，種類和多少都隨意。 做法： 1、先準備煮粥的材
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利用屯鹽學做簡單美味的鹽焗菜
鹽焗蟶子 原料：蟶子適量，鹽，料酒，蔥花，薑末 做法： 1.蟶子洗淨，拿有觸鬚的一頭沾上鹽（不要沾多，千萬也別沾少），觸鬚向上靜置60分鐘； 2.放入碗內，撒上薑末蔥花，倒入少許料酒； 3.熱鍋蒸15分鐘即可。 ${FD
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利用過氣牛軋糖做香濃椰絲燕麥棒
材料： A．餅皮：低粉120g、黃油60g、植物油25g、細砂糖15g、全蛋液25g、速食燕麥片20g、黑芝麻1T B．內餡：椰絲35g、低粉5g、花生牛軋糖70g 做法： 1. 黃油室溫軟化後，加入植物油和細砂糖，用電動打蛋器
2011-03-31 14 -
巧做美食吃出婀娜多姿的纖細玉腿
缺少維生素A的下場是皮脂腺、汗腺機能變弱，角質層慢慢變厚，肌膚開始變得乾燥。想想看，這樣的腿美得起來嗎? 維生素E可分解脂肪、膽固醇的囤積，它還可以促進血液迴圈，讓新鮮的血液送達離心臟最遠的腿部，給予細胞全新氧氣與營養。若靜脈舒張
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小孩最愛零食：粗糧鱈魚餡餅
粗糧鱈魚餡餅 原料：玉米麵適量、豆麵適量、胡蘿蔔泥適量（比例是3:1:2）、雞蛋1個（量小，用的材料少，加1個雞蛋，玉米麵糊就會變稀了，不需要再加水了） 內餡：鱈魚1塊、雞蛋1個、胡蘿蔔丁適量、鹽少許。 做法： 1、粗糧小餅需要玉
2011-04-08 10 -
穀雨節氣的三種飲食調養食譜
穀雨節氣的三種飲食調養食譜 參蒸鱔段： [配料]鱔魚1000克，黨參10克，當歸5克，熟火腿150克，食鹽、紹酒、胡椒粉、生薑、大蔥、味精各適量，清雞湯500克。 [做法]黨參、當歸洗淨浸潤後切片備用；鱔魚剖後除去內臟，清水洗淨再用
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簡易版慕斯裝飾蛋糕製作方法
成品 消化餅底原料：消化餅乾100克，黃油50克 做法： 1、消化餅乾裝在保鮮袋裡，用擀麵杖壓碎。餅乾要儘量壓碎一點。 2、黃油隔水融化，倒入壓碎的消化餅乾裡，攪拌均勻。 3、把攪拌好的消化餅乾倒入六寸的蛋糕圓模裡，用勺子壓平，
2011-04-12 27 -
飯店熱門菜，教你在家做
艾窩窩 艾窩窩 原料：原料：糯米100克，大杏仁20克，葡萄乾20克，核桃仁20克，白芝麻20克，糖桂花適量，玫瑰醬適量，熟麵粉適量。 做法： 1.按壓大杏仁和核桃仁先至碎；或放到攪拌機自帶的幹磨杯中攪碎。 2.放到碗中，拌入糖
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速食後再喝咖啡，血糖升得更快
咖啡 據英國《每日郵報》4月4日報導，一項最新研究發現，吃過高脂食品後再喝咖啡，血糖可能會迅速上升，損害身體健康。該研究成果已被發表在《營養學》雜誌上。 加拿大圭爾夫大學的研究人員發現，當參與試驗者喝下含脂飲品後飲用糖水，血糖會
2011-04-15 16
