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補脾健胃 銀杏紅棗煲豬肚
準備材料 豬肚：1個(約1000克) 胡椒粉：1克 醋：10克 味精：1克 精鹽：5克 蘑菇：80克 紅棗：50克 銀杏：100克 製作步驟（3） 1、銀杏、紅棗和蘑菇洗淨。 2、豬肚加鹽、醋少許，輕輕搓揉，再
2011-10-19 10 -
美味養顏 祛濕美白冬瓜湯
美白冬瓜湯 src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg" width=389 height=328> 冬瓜對於女士來說，還是不可多得
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壯陽補虛：泥鰍附蛋湯
泥鰍湯湯味鮮美，易於消化吸收，富含營養。其中，鰍魚味甘，性平，入脾，肺經，具有補中氣，祛濕邪之功效；鰍魚附蛋湯以鰍魚、雞蛋為主料，共具調中益氣，壯陽補虛之作用；適用於脾胃虛弱之消化不良、食欲不振或陽痿、早洩等症。 原料： 泥鰍；
2011-10-20 14 -
清潤減燥 玉米紅蘿蔔竹蔗豬骨湯
準備材料 豬骨：200g 玉米：2個 紅蘿蔔：1/3個 竹蔗：2小節 馬蹄：4粒 無花果：4粒 金絲蜜棗：一顆 製作步驟（5） 1、豬骨斬塊洗淨。 2、玉米去葉留須,洗淨後掰開幾段。 3、紅蘿蔔去皮洗淨切成條。 4
2011-10-20 36 -
活血通乳 赤豆鯉魚湯
鯉魚有通水、和乳的作用。赤豆有通乳、清熱利水、消腫等作用。此赤豆鯉魚湯具有健脾活血通乳的作用，主治產婦乳汁不通。 材料： 赤小豆100克；鯉魚1尾；鹽適量 烹製： 1. 將鯉魚剖洗乾淨去鰓、鱗、內臟；赤小豆洗淨。 2. 鍋
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通乳補血 黃花木耳排骨湯
黃花菜具有通乳的效果，木耳和排骨具有補血的功效，這道黃花木耳排骨湯非常適合孕期媽媽和月子期媽媽食用。 材料： 排骨200克；黑木耳5朵；黃花菜一把；薑2片；青菜3棵；鹽；雞精 烹製： 1. 排骨洗淨砍成塊。黑木耳和黃花菜用水
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秋季養生湯：百合瘦肉湯
荷葉味甘性平，解暑涼血。百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效。胡蘿蔔性溫 味甘，性平，含豐富的維生素C、胡蘿蔔素和多種微量元素，具有健脾消食，清熱解毒的功效。豬瘦肉滋陰潤燥。 這道百合瘦肉湯是用微苦的百合來為青澀的湯汁提鮮，加
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秋季滋補湯：鯽魚豆腐湯
秋季滋補適合吃營養高的“厚味”佳餚，但要注意，不要選擇膽固醇過高的原料烹飪，清補更可取。今天介紹的這道便十分適合秋季滋補養身了。 原料： 鯽魚1條，豆腐1塊，薑3片，蔥2段，油、鹽、胡椒粉、料酒、雞精少許。 做法： 1. 鯽
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潤燥美容 茯苓燉鴨
秋冬季氣候乾燥寒冷，濕度較低，容易造成肌膚乾燥。古人稱茯苓為“四時神藥”，因為它功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風、濕諸疾，都能發揮其獨特功效。茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。
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消腫解毒 藥汁豆腐薺菜羹
藥汁豆腐薺菜羹能清熱和脾、清腫解毒，可為胰腺癌、腹痛、食欲不振、腹部有腫塊者的輔助食療湯方。 材料： 佛甲草120克、薺菜180克、豆腐200克、淨蘆筍28克、黃豆芽湯750克。 烹製： 1. 佛甲草加水1000毫升煎為藥汁
2011-10-26 12 -
美容潤燥的甜湯 金銀杏仁煲腐竹
原料：腐竹幾大片、銀耳一大朵、銀杏6顆、無花果2個、杏仁十餘粒、雞蛋1個。 輔料：冰糖適量。 做法： 1、先用溫水將銀耳泡發； 2、腐竹用涼水清洗後用手撕成大片； 3、銀杏去殼； 4、將泡發的銀耳祛除黃色的蒂後切碎；
2011-10-27 10 -
健脾開胃 白果腐竹煲豬肚
豬肚是補益脾胃的佳品，自古以來就被視為“補藥”，是藥膳主食。用於虛勞消瘦，脾胃虛腹瀉，尿頻或遺尿，小兒疳積。常配其它的食療藥物，裝入豬胃，紮緊，煮熟或蒸熟食。如治小兒消瘦，脾虛少食，便溏腹瀉，可配伍黨參、白術、薏苡仁、蓮子、陳皮煮熟
2011-10-31 12 -
清潤滋補 西洋參清燉羊肉湯
西洋參作為補氣的保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長，增加血色素。西洋參可以降低
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秋季清補佳品 南瓜尖大蝦湯
南瓜尖大蝦湯的原料： 南瓜尖100g 海蝦50g 食用油10ml 薑3g 蒜10g 黃酒10ml 白糖1g 鹽4g 清水600ml 香油3ml 南瓜尖大蝦湯的做法： 1、南瓜尖洗淨後，用鹽水浸泡15分鐘，再次沖洗乾淨，大蝦去蝦
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潤燥養血 絲瓜魚丸湯
主料： 絲瓜1根 魚丸半斤 配料： 蔥段 高湯或清水 鹽 絲瓜浸魚丸的做法： 1、魚丸改刀，如果是買的小個頭的就不用了。 2、絲瓜去皮切滾刀塊； 3、坐鍋，待油稍熱後，放入蔥段； 4、出香味後，加入高湯，大火煮沸；
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保肝益腎 芡實銀耳羹
銀耳是益腎、保肝、補氣、和血、強心、潤腸、美顏的天然保健品，經常食用有潤澤眼睛的作用。芡實有益腎固精、健脾理胃、美顏明目的功效，《神農本草經》中有記載：益精氣，強志，令耳目聰明。《滇南本草》 中說：益腎臟而固精，久服黑髮明目。很適宜秋季
2011-11-01 16 -
秋日靚湯 銀耳蘋果湯
準備材料 小蘋果：4個 銀耳：1大朵 蜜棗：2個 大杏仁：幾個 製作步驟 1、銀耳洗淨撕小朵，蘋果去皮切小塊。將砂鍋裡加入清水、蘋果、銀耳、蜜棗，大火燒開，小火慢煮1小時。煮至湯汁粘稠關火，不需放糖，蜜棗的甜就夠了。幾個杏仁
2011-11-02 14 -
秋日靚湯 蘿蔔絲海蟹番茄湯
主料： 海紅蟹500克、白蘿蔔300克、鮮滑子菇100克 配料： 番茄沙司40克、生薑10克、大蔥10克、黃酒1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1/4茶匙 製作： 1、 小海紅蟹去掉用於捆綁的皮筋或線繩，清洗乾淨。 2、 滑子菇、
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秋日滋潤靚湯 白果山藥湯
材料： 新鮮山藥200克 白果10顆 紅棗15顆 枸杞子20 顆 幹蓮子10顆 清水6飯碗 調味料： 喜歡甜味的：放冰糖10-15克 喜歡鹹味的：放鹽1/2小匙 冰糖8克 製作方法： 1.幹蓮子和紅棗先用冷水浸泡1小時。
2011-11-02 14 -
補氣利水 黃芪煲鯉魚
粵人食魚很講究，秋日的鯉魚特別肥美。此時的鯉魚體態肥壯豔麗，肉質細嫩鮮美。中醫認為它有滋補、健胃、利水、通乳的功效。中藥黃芪性味甘平，有補中益氣、利水排膿的功效。合而為湯，清潤可口，且有滋潤補益、補氣利水的功效。 材料： 黃芪6
2011-11-03 10
