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芙蓉蝦——老公一定愛
芙蓉蝦的製作材料： 主料：河蝦500克 輔料：辣椒(紅、尖)20克 調料： 大蒜（白皮）15克,大蔥5克,植物油10克,黃酒5克,胡椒粉1克,香菜5克,醬油5克 芙蓉蝦的做法： 1.蝦由背部切開兩邊，洗淨並瀝幹水分，放入紹酒
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魚頭香菜湯：保美白保健康
魚頭香菜湯的做法： 1.鍋中放少許油，再加上幾片薑片。 2.油熱後，倒入魚頭（前提是魚頭要提前清理好，魚腮清理乾淨，魚鱗也弄乾淨，魚肉裡面的黑膜也去掉）。 3.將魚炒至膠質出來後，（這時，一邊要燒一鍋開水，以你想放的量為准）直接將
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大補雙味肉——男強女媚
大補雙味肉的製作材料： 主料：豬肉(瘦)250克,雞肉250克 輔料：鹿茸250克,人參15克,香菜5克 調料：大蔥10克,薑5克,鹽3克,味精1克,蜂蜜2克,醬油15克,豬油（煉製）30克,料酒10克,澱粉(蠶豆)5克,花椒1克
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香噴噴的暖心臘味飯團
秋冬季節，做好吃飯團羅～～～ 材料： 米飯，臘腸，胡蘿蔔，黃瓜（可用青豆代替）。 調料： 壽司專用醬油。 做法： 1、米飯蒸好，將臘腸，胡蘿蔔，黃瓜切小丁，切的小一些，飯團更容易成形。 2、燒鍋開水，放入切好的臘腸，胡蘿
2010-10-13 31 -
豬腸粉——超乎你的喜愛
材料：豬腸粉，沙葛，肉末。 做法： 第一步：將沙葛剝乾淨，切成末。 第二步：將所有的材料都準備好！ 第三步：將肉末和傻哥末攪拌在一起。 第四步：加入適量的醬油，油，鹽，糖，澱粉，然後攪拌均勻。 第五步：拿起一個豬腸粉，然後輕
2010-10-14 10 -
美魚經典：燒汁鯇魚腩
材料：鯇魚腩、薑片、蔥段、日式燒汁、味淋、二湯、鹽、糖、牛油、菜油。 燒汁，源於西餐的汁醬。在中餐的部分菜肴裡也被借鑒作烹調，像粵菜裡的“西汁”，北方菜“扒牛肉條”的汁醬等等。其實，西餐的燒汁是以牛骨燒烤幹香後，加入洋蔥、紅蘿蔔等雜菜
2010-10-15 24 -
紫薯湯圓：抗癌、營養
紫薯又叫黑薯(紫紅薯)，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，紫薯在國際、國內市場上十分走俏，發展前景非常廣闊。紫薯營養豐富，具有特殊保健功能，在日本國家蔬菜癌症研究中心最近公佈的抗癌蔬菜中名
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清炒絲瓜火氣越炒越少
清炒絲瓜屬於咽炎食療藥膳食譜之一，對改善症狀十分有幫助，那清炒絲瓜怎麼做最好吃！清炒絲瓜的做法非常簡單，並不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著清炒絲瓜的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
2010-10-21 10 -
一粥吃盡，營養馬上迴圈
紅棗山藥粥屬於營養不良食療藥膳食譜之一，對改善症狀十分有幫助，那紅棗山藥粥怎麼做最好吃？紅棗山藥粥的做法非常簡單，並不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著紅棗山藥粥的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體
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蘆筍炒杏鮑菇
蘆筍被譽為“十大名菜之一”，是一種高檔而名貴的蔬菜。 蘆筍是世界十大名菜之一，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節
2010-10-21 12 -
芽菜爆扣肉
芽菜扣肉 材料： 500g五花肉 100g碎米芽菜 一袋煮肉料包 適量生抽、老抽、薑片 做法： 1、淨帶皮的五花肉洗淨加入煮肉料包，薑片，老抽入鍋煮四十分鐘以上撈出 2、把皮上的水擦乾淨，下油鍋炸幾分鐘後撈出控油。 3、
2010-10-25 11 -
家家都喜歡的“農家小炒肉”
常言道：“美味在民間，好菜在農家。”許多都市人在嘗遍了各種美食之後開始惦記起那種原始、樸素的農家風味了。 農家菜具有濃厚的鄉土氣息，讓人產生回歸自然和故鄉的感覺，對於久居城市的人來說，無疑是一種新奇的東西，產生吸引力便是很自然的事。
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老乾媽蒜香豆腐
原來俗話說的“千煮豆腐萬煮魚”還是有科學依據嘀，但俺還是覺得不可一味煮至豆腐有小氣孔，那樣是有味了，但失去了豆腐本身的味道，豆腐也不嫩了。 豆腐需要長時間燉的原因還有一個，就是因豆類中固有的抗營養物質如胰蛋白酶抑制劑、腸胃脹氣因數等較
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叻仔愛吃的毛豆燒仔雞
毛豆燒仔雞 材料： 1、半隻小公雞 2、半碗毛豆 3、兩個八角 4、各少許蔥薑 做法： a、雞洗淨斬塊 毛豆洗淨入油鍋 加鹽煸炒過待用 炒鍋入花生油 放入蔥薑、八角和雞塊翻炒。 b、再加入老抽、黃酒、入水漫過雞塊、大火煮沸
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三峽特色小吃--巫山翡翠涼粉
巫山翡翠涼粉 巫山翡翠涼粉主料： 綠豆粉(青色)25克，無骨雞胸肉，黃瓜絲，紅椒絲 巫山翡翠涼粉調料： 芝麻醬1大匙，醋1大匙，鹽、白胡椒粉、香油少許，冷開水3大匙 巫山翡翠涼粉做法步驟： 1、綠豆粉加半杯水攪勻成粉漿。鍋中放
2010-11-01 11 -
芥末蝦球玩耍你的味覺
沙拉醬和芥末醬混合在一起會是什麼味道？這是我看到這道菜時的第一反應，要嗎它能超好吃，要嗎它能巨難吃。當嘗過第一口就被這種味道吸引了。有芥末的清香，有沙拉醬的醇香，兩種東西的混合並不影響各自的特色，反而彼此給對方添彩，讓我吃著一個接一個不
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香飄四溢的翻砂芋頭
秋冬時節的芋頭最好吃，特別的粉，口感好，喜歡吃芋頭的朋友可別錯過了哦！下面為大家特別介紹一下翻砂芋頭的做法~ 芋頭食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可。最常見的做法是把芋頭煮熟或蒸熟後蘸糖吃；芋頭燒肉或將芋頭切成丁塊，與玉米摻
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美味牛肉丸
牛肉丸作為著名的潮汕小食，在潮汕地區已有近百年歷史，並且聞名中外。牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，而牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，比較有嚼頭，吃起來更加彈牙，口感絕佳。 牛肉丸的傳統制法是選用新鮮的牛腿
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中華佳餚：白雪雞
白雪雞的製作材料： 主料：雞胸脯肉150克 輔料：蝦仁100克,雞蛋清80克,火腿10克,蘑菇(鮮蘑)25克,豌豆苗10克 調料：料酒15克,鹽4克,味精1克,澱粉(玉米)25克,雞油10克,豬油（板油）50克 白雪雞的做法： 1
2010-11-05 12 -
暖冬美味羊肉煲
寒冬悄悄的來臨了..在冬季裡吃上一煲美味的羊肉煲，讓你的冬天不再寒冷！ 典籍中記載的是生薑當歸羊肉湯，是由漢代先賢醫聖張仲景創建的一個古老的食療方。可以用來溫補氣血，特別對女人補氣血很好哦，讓你冬天不再手腳冰冷！ 配方：生薑30克
