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養胃粥：蘋果提子冰糖粥的做法
蘋果提子冰糖養胃粥的做法 食材：蘋果30克，提子20克，大米100克，冰糖5克，蔥花少許。 做法： 1、大米洗淨，用清水浸泡片刻；提子洗淨；蘋果切塊。 2、鍋中注入清水，放入大米煮至八成熟。 3、放入蘋果、提子煮至米粒開花，放冰糖調勻即
2017-03-07 12 -
養胃粥：火腿冬瓜粥的做法
火腿冬瓜養胃粥的做法 食材：火腿50克，冬瓜150克，大米75克，排骨湯適量。 做法： 1、火腿橫刀切薄片；冬瓜洗淨去瓤切成小塊；大米淘洗乾淨備用。 2、鍋置火上，放入火腿片、冬瓜片，加入適量排骨湯，燉煮20分鐘後，瀝出排骨湯備用。 3
2017-03-07 11 -
健康吃羊肉 注意5問題
元旦假期，數九寒冷，正是吃羊肉進補養生的大好時機。羊肉既滋補又暖和，是老百姓的至愛，所以各種羊肉湯鍋、羊肉燉菜、烤全羊進入了我們的日常飲食。因為羊肉含有豐富的蛋白質，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效。羊肉雖好，但也有一些
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紅棗的5種最佳吃法
俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。 紅棗泡水 對於長時間對著電腦，經常熬夜加班的上班族來說，堅持用紅棗泡水飲用可以幫助肝臟排毒。養肝排毒實驗證實，每天給肝功能不佳的人飲用紅棗水，只要堅持一周的時間就
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天然飲食最養心
在中醫看來，養心才是養生的最高境界，而養心貴在靜心。養心不僅僅是保護好心臟這個器官，還包括身心的調養。養心重在養神，而養神，說到底就是淨化我們的靈魂。不過想要淨化心靈，首先要從飲食著手。 一方面，要多吃養心安神的食物，比如茯苓、蓮子、百
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夏季養生常用飲料--豆蔻熟水
“豆蔻連梢煎熟水，莫分茶”是宋代李清照詞中的一句，說的是她夏日病中把豆蔻熟水當茶飲，用以治脾濕之症。元代丘處機所著《攝生消息論》之夏季攝生消息中，也指出夏季“宜桂湯，豆蔻熟水”。 豆蔻熟水是個什麼東西呢？元代陳元編寫的《事林廣記》告訴了
2017-03-07 24 -
日常飲食要注意“四氣”與“五味”的平衡
《黃帝內經》有這樣一段話：“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣。”意思是說：日常飲食，通過糧食、果品、動物肉食、蔬菜的滋養，同時要“氣”“味”合和之後再來食用。如此，才能補益人體的精氣，達到維護生命健康，延
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櫻桃蘿蔔煨火腿
主料：櫻桃蘿蔔400克，火腿100克。 調料：豉油，胡椒花椒粉，生抽，薑末，蔥花。 做法：1.櫻桃蘿蔔洗淨、去蒂；2.火腿切片後，用溫水泡10分鐘；3.鍋內無需放油，將火腿片入鍋，煸出少許油脂，再將櫻桃蘿蔔入鍋翻炒片刻，加入開水大火煮開
2017-03-07 14 -
豆豉拌苦瓜
主料：豆豉100克，苦瓜1根。 調料：麻油、紅剁椒醬、豉油、少許白糖和白醋。 做法： 1.苦瓜去籽切片，用淡鹽開水焯一遍撈出後瀝幹水分； 2.豆豉裝盤入鍋隔水蒸5分鐘取出； 3.將豆豉和苦瓜片共同入盤，加豉油、少許白糖和白醋、麻油、拌勻
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小滿節氣五款養生食譜
小滿過後，雨水多起來，天氣悶熱潮濕，中醫稱之為“濕邪”。因此，小滿養生注意健脾化濕為主。下面為你介紹幾款適合此節氣的食譜。 白鯽滾荷包蛋 配料：白鯽魚500克、雞蛋3個、生薑3片、胡椒粉適量。 做法：白鯽魚宰洗淨，慢火煎至微黃，濺入少許
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不可盲目進補
中醫認為，人體一年四季都有不同的進補方法，而且五臟六腑也都有不同的進補方法。當每天忙著進補的時候，大家有沒有想過進補有效嗎?為什麼會出現越補越差的現象呢?其實再多的進補、再強的保健品也不及我們對身體的破壞，所以在進補之後如何守護身體才重
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五穀補五臟 五穀這樣做
大豆重養腎 大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”，中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。 做法：泡發後打製成豆漿，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。 大米重潤肺 大米涵蓋稻米、紫米等，在出現肺熱、咳嗽等症狀時，具有很
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辣拌苦菊海帶絲
主料：苦菊、海帶絲、剁椒醬。 調料：鹽、食醋、生抽、白糖、胡椒粉、麻油、蒜末。 做法：1.將苦菊洗淨，用開水焯一遍，瀝除水分備用；2.海帶絲用清水反復淘洗，去掉鹽分和沙粒後，煮熟備用； 3.將苦菊碼在盤邊，海帶絲居中，撒入剁椒醬；4.碗
2017-03-07 11 -
高考飲食五忌
高考臨近，如何吃好、休息好成為家長們比較關心的問題。特別是有些家長，絞盡腦汁給考生增加營養，甚至盲目進補，不僅不會起到作用，甚至可能適得其反。 高考飲食宜遵循適量適度、葷素搭配、營養均衡的原則，其中有五個忌諱一定要引起注意。 一忌過量攝入
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粽子五宜五不宜
農曆五月初五為端午節，吃粽子作為傳統習俗受到大家喜愛。吃粽子有很多好處，例如包粽子的葉子，北方大多用蘆葦葉，可以清熱生津、除煩止渴，南方多用竹葉可以清熱除煩、利尿排毒，主料糯米溫養脾胃，紅棗有健脾益胃，紅豆利水除濕、消腫解毒，蓮子可以養
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夏天到底能不能吃棗
人們常說，“一天三顆棗，青春永不老”，相信這對於愛美的女生來說，紅棗更是必不可缺的。紅棗的神奇功效和營養價值是確確實實的，但是，紅棗雖然寶貴，吃多了也容易上火，夏季吃棗真的好嗎？ 中醫認為，棗味甘性溫，歸脾、胃經，有補中益氣，養血安神，
2017-03-07 11 -
薑味青椒釀肉
主料：青椒六隻、豬肉糜100克。 調料：生薑、糖、醋、生抽、豉油、食用油。 做法：1.青椒洗淨，切成2公分段狀；豬肉糜加入各種調料醃漬，入味後釀入青椒段內；2.生薑切片後，加水、糖、醋熬製成薑糖水；3.鍋內放適量食用油，將釀好的青椒段放
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清熱防暑六款粥
中醫將中暑稱之為暑症，常表現為身熱煩躁、氣喘氣短、頭昏頭痛、大汗淋漓，重者甚至昏迷不省人事。夏季喝粥防中暑，對有熱症者用清利邪熱，傷津者益氣生津，即能補中益氣，又可健脾和胃，是清熱防暑的最佳的選擇。 綠豆粥 材料：綠豆100克，粳米10
2017-03-07 10 -
蘆筍炒蝦仁
主料：蘆筍150克，蝦仁100克，紅椒1個。 調料：食用油、蔥薑、胡椒、花椒粉，豉油、料酒、鹽。 做法：1.蘆筍切段，用開水先焯一遍，瀝幹水分；2.蝦仁加蔥薑及胡椒、花椒粉，豉油、料酒醃漬入味；3.鍋內放食用油，現將蝦仁入鍋爆炒熟後出鍋
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夏日食療保健粥
夏季氣候炎熱，人們常以粥為食。盛夏食粥，不僅能有效地補充人體缺失的水分，而且還可提供易於胃腸吸收的營養，若在其中添加綠豆、荷葉、蓮子、扁豆、薏苡仁等入藥食物，則具有食療保健之功。那麼，應當怎樣選擇呢？ 暑為夏季的主氣，暑熱之邪侵襲，可使
2017-03-07 12
